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17 de maio de 2011

Arroz de Frango Com Açafrão

Ingredientes:
1 frango 4 dentes de alho. picados
sal e pimenta q. b. sumo de 2 limões
50 g de manteiga 1/2 chávena de chá
de passas 1 colher de chá de açafrão
1 pau de canela 1 colher de sopa de açúcar
amarelo 2 e 1/2 chávenas de água sal q. b.
1 e 1/2 chávena de arroz
Modo de Preparação:
Corte o frango em pedaços e tempere-os com os alhos, e sal, pimenta e sumo dos limões. Deixe repousar durante 1 hora.
Prepare o arroz. Leve ao lume a água com o açúcar, a canela, o açafrão, sal e manteiga e deixe ferver. Junte o frango e as passas. Deixe cozinhar por 15 minutos, junte o arroz se for preciso acrescenta mais um pouco de água. Tapa o tacho e deixe cozer o arroz por 10 minutos. A decoração é a gosto eu coloquei laranja.
BOM APETITE!

8 comentários:

  1. Que belo franguinho,tambem gosto de açafrao,ficou muito apelativo.

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  2. Natércia, esse frango ficou o máximo eu adorei mesmo!
    Um beijo:))

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  3. Maravilha de arroz.
    Essa foto ficou muito convidativa.
    Sucesso pra você.
    Beijos.

    casaefogao.blogspot.com
    fundoseatelie.blogspot.com

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  4. Um arrozinho de frango sabe sempre bem e com tão bom aspecto não dá para resitir...

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  5. Gosto muito da cor que o açafrão dá, perfeito :)

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  6. Santo Deus, este arroz está fomidável, tem um aspecto delicioso!
    Beijinhos.

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  7. natercia este frango esta com um aspecto tao bom:-)
    maravilha
    beijinhos

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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