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terça-feira, outubro 06, 2009

FRANGO COM GENGIBRE

Ingredientes:
1 frango 1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de café de cardamomo, uma colher
de sopa de molho de soja, 0, dl de óleo de
girassol, uma cebola, 300 g de cenoura
300 g de curgete, 1 malagueta, sal q. b.
pimenta q. b. e farinha q. b.
Modo de Preparação:
Corte o frango em pedaços e lave-os. Tempere-os com sal, pimenta, o gengibre ralado, o cardamomo e o molho de soja. Deixe marinar por 2 horas. Escorra os pedaços de carne da marinada e passe-os por farinha. Core-os lentamente no óleo quente, de ambos os lados, sem deixar queimar. Entretanto, corte a cebola em quartos, assim como a cenoura e a curgete em rodelas. Adicione-os à carne, reduza um pouco mais o lume e deixe cozinhar por 10 minutos, agetando ocasionalmente. Refresque então o preparado com a marinada e um pouco de água e termine de cozinhar. Sirva decorado com pimento vermelho.

BOM APETITE!

18 comentários:

  1. Natércia uma maravilha o teu franguinho.Um beijo:))

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  2. Uma delicia, gosto muito dos temperos que leva.
    bjsss

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  3. Natércia, que frango gostoso!
    O cardamomo e o gengibre devem dar um toque bom demais!
    Adorei querida!
    beijocas

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  4. Gengibre sim, mas cardamomo nunca provei!
    Como é receita da Natércia só pode ficar mais que boa...
    Beijinhos.

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  5. Natércia receitas maravilhosas como sempre.Um beijo. Vitor.

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  6. Gengibre e cardamomo devem deixar o frango bem aromático :)

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  7. Natércia,

    Deve ser óptima, esta receita. O gengibre, deve-lhe dar um toque singular.

    Abraço
    Luisa

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  8. Querida, frango com cardamomo é uma super novidade!!! Já estou me preparando para adicionar no meu próximo franguinho. Obrigada pela dica!



    Grande beijo

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  9. Que boa ideia avó!!!!

    Beijo enooooooooooooooorme

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  10. Acho que eu ia adorar este frango. Adoro cardamomo e gengibre!
    Bjs

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  11. Natércia, não queres vir uns dias cá para casa cozinhar para mim?

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  12. QUE DELICIA, IAGINO O PERFUME!
    BJ

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  13. Natércia que rico frango.Bjokas grandes:**))

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  14. Deve ficar maravilhoso,nunca provei gingibre com frango!!!
    Passa lá no meu blog,tem um selinho p/ vc!!!

    Bj...

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  15. Huuummm que apetitoso! Ficou com um aspecto ótimo!
    Bjos, Lú.

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  16. Oi...estou de volta e voltando pra visitar vc e ver esta delicia...

    Que cor linda!

    bjssssssssss

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  17. esta uma delicia este frango com legumes e tudo.
    mais uma para levar comigo.
    beijinhos natrcia

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