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20 de maio de 2009

MANJAR DE AMORAS

Ingredientes:

1 l de leite,2 chávenas de chá

de açúcar, 1 chávena de chá, de coco

1 chávena de chá, de farinha maisena

6 folhad de gelatina. 1 k de amoras

Para a Calda.

1 papaia grande, 100 ml de água, açúcar q. b.

Modo de Preparação:


Num tacho juntar todos os ingredientes. Mexer bem até dissolver. Levar a lume brando e ir mexendo sempre até engrossar. Parar quando começar a soltar bolhas e a largar do fundo do tacho. Deite numa forma de buraco no meio (previamente untada de óleo) e leve ao frigorifico até ficar frio. Entretanto fazer a calda da fruta. (Eu fiz com papaia). Levar todos os ingredientes ao lume até formar uma calda espessa e aveludada. Quem quizer pode triturar com a varinha-mágica. Eu prefiro sentir a fruta. Desenforme o doce e coloque a calda por cima. O resuldado final é sempre muito bonito!


BOM APETITE!

21 comentários:

  1. Natércia meu anjo, que maravilha de manjar... imagino o quanto deva mesmo ter ficado delicioso!!!
    O aspecto ficou divino.
    Beijo grande

    Mari

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  2. Primeiro parabéns a a pagina ficou muito linda e rústica mas contemporânea, segundo a canção do pimba ...hehe...não há nada como ir á cozinha para cheirar bacalhau. lol.... terceiro mas não menor, esta esse bolo super delicioso e saboroso como sempre, é roxo também ...jinhos doces :) xx

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  3. És um espectáculo, eu só conhecia manjar de coco. Fica com uma cor fantástica :)

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  4. Esta Mulher não pára!
    É uma verdadeira artista, tanto na cozinha como com o computador!
    Parabéns, Natércia, admiro-a muito e desejo-lhe mais saúde e as maiores felicidades.

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  5. natercia esse manjar está lindissimo!! apenas despenso a papai por cima mas já comia uma fatia.
    bjs

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  6. Ótima idéia.
    Ficou lindo e deve ser muito apetitoso.
    Tenho um pé de amoras. Agora já terão outro destino que não só as geléias.
    O manjar enfeita a mesa, além de ser uma delícia.
    Obrigada pela receita!!!
    bjs

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  7. Já no outro dia vi o novo visual deste blogue. Um misto de jardim oriental com cheirinho a Primavera. Está bonito.
    Quanto ao manjar de amora, deve ser mesmo uma deliciosa sobremesa.Só não as compro mais vezes pelo preço assustador para tão pouca quantidade.
    AS melhoras.
    BJS

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  8. Adorei o contraste das cores... Fico a imaginar os sabores da amora com a papaia.
    A tua cozinha é linda!
    Beijinhos.

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  9. Eu diria que é o MANJAR DOS DEUSES...

    bjssssssss

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  10. Eu diria que é o MANJAR DOS DEUSES...

    bjssssssss

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  11. Amiga Natércia e eu? não há para mim não? rsrsrs adorei o bolo e realmente devia ter ficado delicioso, o sabor da amora com a manga, sempre imaginativa amiga! beijoquinhassss.

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  12. cada vez que vejo receitas com amoras fico a babar... eu nunca arranjo amoras.
    que delícia.
    parabéns Natércia.

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  13. Adorei, adorei,adorei!! não é fácil eu ficar sem palavras, mas ao ver a tua sobremesa até engoli em seco!!!

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  14. Ficou lindo e muito apetitoso!!!!
    Bom fim de semana!!!

    Bjs...

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  15. Natercia, esse teu bolinho está muito bom e tem uma cor de abrir o apetite.Gostei muito dessa tua receita, que deve ter ficado uma delicia.Parabéns pela mudança de visual.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  16. mas que manjar Natércia...uma verdadeira tentação! beijinhos

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  17. Natércia que manjar delicioso!Um beijo:))

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  18. Natércia que lindo manjar!Um beijo:**))Desejo as tuas melhoras.

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