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29 de abril de 2009

Peitos de Frango Com Laranja e Hortelã da Elvira

Ingredientes:

4 peitos de frango sem pele nem osso
3 colheres (sopo) de azeite 150 ml de
sumo de laranja 2 colheres (sopa) de
hortelã picada 1 colher (sopa) de
manteiga sal e pimenta moida na
altura rodelas de limão.

Modo de Preparação:

Temperar os peitos de frango com sal e pimenta. Aquecer o azeite numa frigideira an-aderente. Juntar os peitos de frango e cozinhar em lume médio 4-5 mimutos de cada lado, virando a carne uma vez. Regar com o sumo de laranja e levar a ferver. Cobrir com uma tampa e baixar o lume. Cozinhar em lume muito brando por 8-10 minutos. Polvilhar com a hortelã picada e adicionar a manteiga . Aumentar o lume e mexer muito por 2 minutos. Transferir os peitos de frango para uma travessa e regar com o molho restante da frigideira. Guarnecer com rodelas de laranja e folhas de hortelã. Servir de imediato, acompanhando com batatas salteadas e salada verde. Obrigada minha amiga Elvira Este frango é 5 Estrelas.Um

beijinho Natércia

BOM APETITE!

20 comentários:

  1. Lá bom aspecto estes peitos têm :)
    O sabor da hortelã deve dar um toque fabuloso :)

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  2. Abri o tacho e........exalou um cheirinho!!!!

    Vou almoçar.

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  3. Te juro que este colorido me encantou!

    bjsssssssssss

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  4. Menina, esse frango está com um aspecto maravilhoso, uma combinação perfeita de ingredientes.
    Gostei muito da sugestão.
    bjs

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  5. receita da Elvira feita pela Natercia so deve ter ficado muito bom ! bjinhos

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  6. Mais uma maravilhosa sugestão com o tão versátil franguinho! Ficou com um aspecto do mais apetitoso que há!! Beijinhos e bom fim de semana prolongado!

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  7. Natércia belo frango!!! Um beijo:**)) Desejo as tuas melhoras minha linda:))

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  8. Natércia, este frango só pode ser divino, juntou a receita da Elvira com teu talento na cozinha! Não tem pra mais ninguém!

    bjs

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  9. Natércia que frango tão maravilhoso.Um beijo:**))

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  10. Laranja com hortelã, deve ter ficado maravilhoso!!
    Beijinhos

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  11. olá Natercia! obrigada pela visita! confesso ser malandra para escrever! mas a minha cunhada está sempre a dar-me na carola! e então gostou do meu novo template? ela soube escolher!... visito sempre que posso, quando posso no meu trabalho,embora não comente :( ...uma boa continuação!beijinhos grandes

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  12. Adoro frango com laranja e o hortelã dá um gostinho especial...
    beijos :)

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  13. Adoro frango com laranja e o hortelã dá um gostinho especial...
    beijos :)

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  14. Estes bifinhos até fazem crescer água na boca, só de imaginar!
    Beijinhos.

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  15. Tu fiel ao tacho ...e eu fiel aqui, esses peitos de galinha com laranja são de morrer por mais, que super delicia... jinhos xxx Rico-Receitas

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  16. Foi hoje...............uma delícia...............a laranja com a hortelã, casam muito bem............

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  17. Imagino que sabor, leve e refrescante. Ja estou pensando em faze-lo para servir sobre couscous.

    Beijinhos e que tenhas uma semana linda, querida Natercia.

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  18. Adoro o cheiro da hortelã, este peitos de frango devem ser muito bons. Bjs

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  19. Gostei de vir aqui, através da Cozinha do Menino....
    Beijo

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