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19 de janeiro de 2009

TORTA DE CENOURA






Ingredientes:


500 g de cenoura, sal 4 ovos e 300 g de açúcar


30 g de manteiga, e 1 laranja, 200 g de farinha


1 colher de chá de fermento em pó para decorar


5 amoras e um raminho de hortelã fresca.


Modo de Preparação:


Pele as cenouras e coza-as em água temperada com sal até ficarem macias. Escorra bem e reduza-as depois a puré. Ligue o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenoura. Adicione a manteiga e o sumo e a raspa da laranja. Envolva ainda a farinha, previamente peneirada com o fermento. Misture bem. Unte com manteiga um tabuleiro com 30 por 30 cm e forre-o com papel vegetal também untado com manteiga. Polvilhe com farinha e espalhe a massa por cima. Leve a cozer por 15 minutos. Findo esse tempo, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar. Enrole cuidadosamente, com a ajuda do papel, e decore a gosto.



BOM APETITE!




26 comentários:

  1. adorei essa torta esta com um aspecto fantastico
    bjs e boa semana

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  2. Adoro torta de cenoura, esta ficou com óptimo aspecto! Beijinhos.

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  3. Que perfeita ficou a tua torta!
    As minhas partem sempre ao enrolar... tenho de ter umas lições contigo!

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  4. Que diferente, deve ficar muito gostosa!
    Pelo menos a cor é linda.
    Kisss^^

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  5. Também gosto muito desta torta. Muy buena. Beijinhos

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  6. adoro bolosde cenoura!!! a torta deve ser uma delicia!!
    bj
    lucia

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  7. sim senhora.... aqui está uma torta muito bonita
    beijocas

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  8. Amiga você arrasou! Parabéns!
    Beijos e uma maravilhosa semana pra ti!

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  9. esta torta se for tao boa como sao os bolos de cenoura ja esta na minha lista a fazer. ficou muito bonita.
    boa semana

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  10. Oi Natércia!
    Sou vegetariana,fico feliz quando encontro receitas assim,gostosas e praticas,adorei, vou fazer com certeza!
    Beijão!

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  11. A torta está magnifica...ainda há amoras por aí ?!? caramba...

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  12. Natércia a tua torta ficou um luxo!!!Um beijo:*)

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  13. Adoro torta de cenoura, a tua tá com aquele aspecto.. sabes... k apetece devorar :)
    bjinhus

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  14. Esta torta está uma maravilha (agora lembrei-me que já não faço tortas há muito tempo).
    Tens um miminho no meu blog, quando puderes passa por lá. Bjinhos

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  15. Tortas húmidas como esta, ou a de laranja, fazem-me perder a vergonha de ser tão gulosa!
    Beijinhos.

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  16. E agora digo eu amiga! e eu não provo? adoro bolos de cenoura, e essa torta está bem direitinha,beijoca boa semana.

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  17. É uma das tortas que mais aprecio(e amêndoa ,nozes e chocolate também).Mas para mim as tortas têm de ficar bem húmidas.Por isso eu gosto tanto das de laranja.(pois é...perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe)
    bjs
    boa semana

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  18. Natércia a tua torta está uma delicia!!!Menina a saga das amoras continua:))Beijinhos com muito carinho

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  19. que perfeita! comigo saía toda partida ;-) beijocas

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  20. Natércia essa torta ficou lindinha!
    Beijinhos

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  21. Esta receita ficou uma beleza! A cor está linda!
    Bjs :)

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