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24 de novembro de 2008

Coxas de Frango Com Tomate e Alecrim




Ingredientes:

6 coxas de frango 0,5 dl de azeite 2 cebolas 2 dentes

de alho 3 tomates 100 g de chouriço de carne 1 copo de

vinho branco seco 1 raminho de alecrim 3 cravinhos

sal e pimenta q. b. mais um raminho para decorar

Modo de Preparação:


Corte as cebolas e o chouriço em rodelas; pique os dentes de alho; retire a pele ao tomate, corte e esmague para dentro de uma tigela. Num tacho, aqueça o azeite e junte as rodelas de chouriço e a cebola; deixe alourar, mexendo sempre, para não queimar; junte o frango, o ramo de alecrim e os cravinhos; tempere com sal e pimenta; envolva no refogado e deixe alourar o frango; regue com o vinho branco, espere que se evapore, junte o tomate esmagado, reduza o lume e deixe estufar, lentamente; rectifique os temperos e sirva, acompanhado, com arroz branco.


BOM APETITE!



25 comentários:

  1. Natércia perfeito o teu frango como tudo o que sai dessa cozinha!!!Um beijinho:))

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  2. Minha bela amiga o teu frangote está uma autentica maravilha!Mão de mestra.Um beijinho Vitor:))--

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  3. Olá Natércia,
    obrigada pela visita!
    essas coxas de frango parecem bastante apetitosas..!!
    beijos

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  4. Que bom aspecto tem o prato! O cravinho deve ter dado um sabor bem especial ao frango.

    beijinhos

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  5. E esse chouriço aí pelo meio dá um toque e paladar excelentes ;)
    Belo prato!

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  6. O toque de Alecrim ai fica divinal.

    Bjoca

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  7. Adoro coxas de frango, e ainda mais assim, com tomate e alecrim...
    Deve ter ficado muito bom!
    Kisss^^

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  8. Que delícia!!! Mande um pouquinho p/ mim!!!!!rsrsrsrs

    Bjs...

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  9. Adorei... além de lindo que está né amiga??... outra coisa, gosto muito de usar vinho nas comidas e depois, junto com elas saboreando...hehehehehe

    Então, está nota 10!

    bjsssssssssssssssss

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  10. Muito aromatico esse frango. Gostei da ideia dos cravinhos. Com o frio que esta por aqui ia ser mesmo para aquecer corpo e alma.

    Beijinhos p/ ti

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  11. Natércia minha querida, como sempre você preparou um prato lindo e delicioso... o alecrim deve ter dado um gostinho todo especial a essas coxas de frango, com o tomate... ameiii!!!
    Beijo grande...

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  12. Que franguinho bom Natercia!!!! Os perfumas estão a chegar a Lisboa e já percebi que vêm da sua cozinha...
    Beijinhos.

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  13. Eu quero muito, muito almoçar esse franguinho maravilhoso!!

    Você está melhor minha amiga?!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  14. Que belo frango Natércia!
    O alecrim deve dar-lhe um sabor delicioso.
    Beijinhos

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  15. ola amiga mas que belo frango, é um alimento muito apreciado la em casa e pouco calorico o que é optimo. é claro que pode tirar as receitas que quiser do meu blog afinal é para isso mesmo que partilhamos receitas.
    vou por o seu blog na minha lista podes visitar-me quando quiseres

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  16. Nat,Adorei o franguinho!!!Ganhei muito alecrim fresco tenho umas linguiças na geladeira .Caiu como uma luva para esta receita!!
    Acho que vai ser o nosso jantar de hoje!!!
    Bjs

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  17. Bom semais seu franguinho, com alecrim nunca fiz e vou experimentar...beijos amiga.

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  18. Natércia, adoro frango, assim não experimentei, mas fica na lista de provas :)
    bjinhus

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  19. Franguinho perfumado e saboroso, muito bom.
    Bjs!

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  20. Que delicia de frango, adorei. Para mim que nao sou muito criativa nos frangos , me veio muitissimo bem.
    Uma delicia
    Beijos

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  21. franguinho à italiana ;-)) combina muito bem! beijocas

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  22. Frango com alecrim é tããoooo bom!!
    E com esses tomatinhos cereja e o chouriço nem posso imaginar o saborzinho!! Gostei muito mesmo!
    beijinhos

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