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14 de julho de 2008

MOUSSE DE ESPINAFRE


Ingredientes:

1 molho de espinafres 3 dl de água

1 dente de alho 2 colhres de sopa de

gelatina em pó incolor 250 g de queijo

mascarpone 2 colheres de sopa de

maionese de compra 2 dl de natas sal

q. b. pimenta q. b. 2 rabanetes e milho


Modo de Preparação:

Comece por arranjar os espinafre, escalde na água fervente temperada com o alho esmagado. Retire do lume e misture a gelatina. Triture com a varinha-mágica e deixe arrefecer. De seguida, envolva o queijo e a maionese e junte as natas batidas. Tempere com sal e pimenta e verta o preparado numa forma ou em formas individuais. Mantenha no frio de um dia para o outro e, findo esse tempo, mergulhe a forma em água quente . Desenforme a mousse para o prato de servir e decore com rodelas de rabanetes e milho cozido ou a seu gosto. Já tenho esta receita Aqui mas com agrião. Podem fazer pois as vossas crianças vão gostar.

BOM APETITE!



23 comentários:

  1. minha queerida tia,que maravilha esta mousse,ficou linda mesmo,jinhos

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  2. Ficou magnífica, essa tua mousse, querida Natércia! :-)

    Beijinhos.

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  3. Natercia, muito obrigada pelo comentário que deixou no meu blog...:)
    Este mousse de espinafre tem um aspecto delicioso, uma ideia muito arrojada.
    Beijokinhas

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  4. Natércia que sugestão boa, gostei muito.

    Bj

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  5. Natércia esse mousse está fantástico!!!Um beijo Marcos:-))

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  6. Óptima sugestão Natércia! E eu que gosto tanto de espinafres =)

    bjs

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  7. Uma óptima sugestão, achei bastante original!

    beijinhos

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  8. Oi Natércia!
    Nunca experimentei mousse salgada, mas essa sua me animou a fazer... Ficou com um aspecto ótimo!

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  9. esta mousse está um show !!!
    que bela ideia para os pequeninos, fresquinha e cheia de vitaminas

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  10. Que original esta mousse! Tanto esta como a de agriões ficaram muito bonitas :)

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  11. q maravilha Natercia..deve ser tão fresquinho! bjs

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  12. Linda Linda, e se é de espinafre só pode ser deliciosa.
    Fernanda
    http://mamaocomacucar.sampasite.com

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  13. Que mousse tão bonita, Natercia!
    Aliás tudo que sai da sua cozinha é assim, bonito de se ver e delicioso de se comer...
    Beijinhos.

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  14. Ai Querida Natercia, mas que mousse original...só mesmo das suas mãos, Está linda adorei!!!

    Bjinhos Grandes

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  15. No minimo posso dizer que ficou um prato muito bonito!
    E me deu vontade de experimentar^^
    Kisss!

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  16. Aqui em casa todos gostamos de espinafre, ficou maravilhosa.Gosto muito do capricho que vc tem com as suas fotos e por iso me lembrei de voce , para um meme que recebi, em que voce escolhe deve escolher as 10 fotos que vc mais goste em seu blog. As regras estao no meu blog , caso voce queira participar
    Beijos

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  17. Adoro ter essas receitas de mousse, pois são práticas e agradam tanto ao paladar quanto aos olhos.
    Ficou linda demais, Natércia, parabéns!
    Bjs

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  18. Que bela mousse, e resulta numa excelente entrada em?! Amei!

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  19. Natércia só tu para fazeres estas delicias!!!Ó RAINHA da apresentanção e não só.Amiga foi na horta do teu irmão que conseguiste essa hortelã TÃO GRANDE!!!!Está lindo e deve ser mesmo uma delicia.Beijinhos carinhosos

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  20. Alegre e colorida como o verão, óptima sugestão , Natércia!
    Beijinhos

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  21. Oi Natércia! Ficou linda! Nunca tinha visto uma mousse de espinafre, fica linda!!Beijinhos

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