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17 de julho de 2008

FRANGO SENTADO



Ingredientes:

1 frango inteiro ( bem limpo por dentro

e sem cabeça) 1 garrafa de serveja 33 cc.

5 batatas grandes 1 maço de salsa 1 ramo

de alecrim sal q. b. azeite q. b. tomates

cherrys para enfeitar não tinha coloquei

dos normais.

Modo de Preparação:

Untar de sal o frango por dentro e por fora. Colocar ( sentado) num tabuleiro de fôrno. Indroduzir a garrafa por baixo do frango (pelo c..) deve aparecer pelo pescoço do frango, a ponta do gargalo. Enfiar dentro do gargalo da garrafa; a rama de alecrim e ao redor as batatas. Regar com sal e azeite e assar em fôrno temperatura 180 graus até ficar bem dourado. Espetar as batatas de vez em quando e retirar do fôrno quando estiverem macias, cortar ao meio e reservar. Retirar o frango quando estiver bem dourado e colocar ( sentado) num prato. Ao redor colocar as batatas e os tomates. Regar com o caldo do assado e enfiar no gargalo da garrafa o maço de salsa. O truque: durante o assado, a temperatura do fôrno provoca que a cerveja saia pelo gargalo da garrafa e regue o frango o tempo todo. Levar á mesa e cortar como desejar. É impossivel descrever a cara das pessoas de ver o frango ( sentado) á mesa. No meu caso foram os meus netos nem queriam partir o frango. Eu tirei desta menina que tem uma cozinha fabulosa! Obrigada Sara.
BOM APETITE!


21 comentários:

  1. Aqui em casa a gente também faz frango sentado, só que tem uma fôrma especial pra isso ( tipo aquela de pudim). Fica muito saboroso, a gordura escorre bem!
    Beijão

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  2. Natercia Querida,está lindo esse franguito,já tinha visto na sarita e achei uma ideia original!!!
    O sabor deve ser uma delicia,gostei tb do seu está lindo,será que sobrou uma asa para eu provar????

    Bjinhos Carinhosos

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  3. Mas que gracinha o teu franginho!
    faz muito tempo que nao faco um frango assado.

    beijinhos

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  4. ola Natercia.
    O seu frango tem um aspecto delicioso e a decoraçao tb esta muito gira.
    Eu tb fiz este frango. Ficou mais de 1h no forno (electrico) a 190C e, quando o tirei reparei que pouca cerveja tinha saido da garrafa! Tb lhe aconteceu o mm?a que temperatura pos o forno e quanto tempo esteve ate ficar dourado? Tirando isso é muito bom!
    bj
    Lucia

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  5. eh eh. Coitadito do frango :)
    Parece uma personagem dos filmes de índios. Frango sentado... Deve ter ficado bom. Espero que o tenham comido antes que ele se cansasse de ficar sentado :)

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  6. Vi esse franguinho na Sara e achei graça a garrafa.Agora chego aqui e vejo o teu!!!Como sabes sou uma invejosa tenho que fazer.Beijinho carinhoso

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  7. Muito simpático este frango realmente dá até dó de comê-lo!!!!
    Fernanda
    http://mamaocomacucar.sampasite.com

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  8. Natércia, achei divertidíssima a idéia de colocar o frango sentadinho assim! ADOREI! Ri bastante sozinha aqui, hehehe...
    Além da posição diferente, ficou com uma cor linda...
    Beijinhos!

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  9. este frango deve ser maravilhoso,ainda não o fiz porque só tenho frango mesmo caseiros,e esqueço-me sempre de deixar um fechado,mas um dia destes tenho de fazer mesmo,jinhos tia

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  10. Natércia você faz cada uma que parecem duas!!!Rialmente eu fiquei fascinado. Um beijo. Marcos:*))

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  11. Acho muita graça à maneira de preparar este frango. Nunca fiz mas parece delicioso e está bem coradinho tal como gosto.

    beijinhos

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  12. AAAAAdorei !!!!
    nunca tinha visto frango sentado. Deve ser um prato tipicamente portugues !!!

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  13. Aqui fazem também, mas com cervejas "em latinhas".

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  14. Querida Natércia, fiquei fascinada! nunca tinha visto tal coisa!
    bjs

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  15. Tá com cara de rei sentado...e a garrafa não rebenta ???
    Bj

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  16. Deve ter ficado tão bem assim sentado no meio da mesa.

    Bj

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  17. Acho graça a este frango sentado...
    Como sempre deste muita atenção aos pormenores, a decoração está linda...
    Beijos.

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  18. Frango sentado realmente nunca tinha visto:)
    Ficou espectacular!
    Beijinho

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  19. Ri muito com este frango sentado!!
    hehehehe
    ficou lindo e divertido
    beijos

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  20. Ficou muito lindo, mas que dei muitas risadas, eu dei!

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  21. Está lindo Natércia. Lindo e engraçado!

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