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11 de junho de 2008

Bolo Macio de Coco



Ingredientes:

massa 6 ovos 200 g de açúcar 200 g

de farinha 1 colherde (chá) de fermento

em pó

Recheio Cobertura e Decoração:

1 lata de leite condensado 3 dl de

leite 2 dl de leite de coco 2 colheres

(sopa) de farinha maisena 4 colheres

(sopa) de açúcar 1 pitada de sal fino

3 gemas 50 g de coco ralado torrado

1 fisális e umas cerejas em calda.

Modo de Preparação:

Para a massa, bata os ovos com o açúcar. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado com uma vara de arames. Verta a massa para uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha. Leve a cozer a 170 graus durante cerca de 30 minutos.Retire depois de cozido e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal. Para o recheio e cobertura, misture todos os ingredientes num tacho. Leve ao lume e deixe lenvantar fervura. Retire e deixe amornar. Recheie uma das partes do bolo e componha com a outra.Barre o bolo com o resto do recheio.Decore com o coco torrado o fisális e as cerejas.


BOM APETITE!



22 comentários:

  1. Bolos!
    E de coco que eu adoro!Este tem tão bom aspecto!
    Mas vou ter de resistir,pois a minha dieta fala mais alto.

    boa semana

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  2. Que lindo bolo de coco, Natércia. Uma fatia não ía nada mal, não senhor!
    Beijinhos

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  3. Está lindo e deve ser delicioso
    Beijinhos

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  4. Natercia, que apetitoso, até sinto o cheirinho de bolo saindo do forno. bj

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  5. Olá Natércia esse bolo está lindão,e deve estar saboroso.Não sei se já viu mas no meu cantinho tenho um mimo para a amiga,se o quiser pôr no seu blog tudo bem,se não quiser,também tudo bem.Pelo menos já sabe o que eu penso de si,beijinhos. :O)

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  6. Que belo aspecto e fácil de fazer :) Maravilha Natércia ;)

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  7. Natércia,
    esse bolo é maravilhoso e a sua receita muito fácil de fazer.
    Beijo

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  8. Delícia!
    Esta frutinha fisális é muito bonita. Eu nunca vi pessoalmente.
    Bjs :)

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  9. Ah eu amo bolo de coco Natercia e seu está muito lindo mesmo! bjs!

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  10. humm Natrecia esta tentador esse bolo! lindao!! bjs

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  11. adorei sua versao..o chantilly deve deixar mais suave a torta...bjs

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  12. que aspecto apetitoso e divinal,
    Bjinhos da Bela

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  13. Natércia você presenteia-nos com cada receita, uma melhor do que a outra e os seus bolos ficam sempre muito bonitos como é o caso deste!

    beijinhos

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  14. Natércia querida você faz parte do grupo de pessoas que eu classifico como mãos de fadas! Que delícia esse bolo!

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  15. Minha querida deve estar meso uma delicia:)

    Bjo

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  16. Natércia do meu coração, mas que bolo delicioso.
    tenho um aniversário na próxima semana e este bolo é uma bela opção para eu colocar na mesa.
    beijocas

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  17. Com o teu permisso vou tirar uma fatia para o meu lunch porque adoro o coco e tem um aspecto fabuloso,super fofo!
    Bjs

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  18. Com o teu permisso vou tirar uma fatia para o meu lunch porque adoro o coco e tem um aspecto fabuloso,super fofo!
    Bjs

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  19. Olá Natercia, tenho um mimo para si no meu blog, quando puder passe por lá.
    Quanto a este bolo já me ficou no olho, deve ser bem fofinho.
    bjs

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  20. Natércia,

    Adorei seu blog e essa receita de bolo de coco que, diga-se de passagem, é algo queu eu gosto muito.
    No meu blog www.aventalcoisaetal.blogspot.com tb tem uma receita de bolo de coco que é uma perdição!

    Bjos.
    Elaine Beneduzi

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  21. Natercia!! Que bolo lindo, com coco entao...adoro!!

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  22. Natércia, você me deixou sonhando com essa cobertura... Adoro bolo de coco, mas esse tá especial!
    Beijinhos

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