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24 de maio de 2008

Strogonoff de Frango




Ingredientes:

500 g de peito de frango sem pele

200 g de cogumelos frescos 1 cebola

2 dentes de alho 3 colheres de sopa de

azeite 1 colher de sopa de manteiga 3

colheres de sopa de ketchup 2 pacotes de

natas sal e pimenta q. b.


Modo de Preparação:

Comece por lavar os cogumelos, laminá-los e levá-los ao lume numa frigideira com a manteiga já derretida, deixando-os cozinhar até que toda a água evapore e até que os cogumelos fiquem douradinhos. Então retire do lume e reserve.Corte os peitos de frango em tiras. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e, quando este já estiver quente, adicione as tiras de frango e deixe cozinhar até ficarem bem douradinhas. Retire e reserve-as. À gordura, junte a cebola cortada em meias luas finas. o alho picado e deixe cozinhar até que a cebola fique macia. De seguida volte a adicionar o frango, depois os cogumelos, o ketchup, as natas, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que o molho fique espesso e cremoso.Retire, polvilhe com salsa picada, eu não tinha coloquei coentros e sirva com arroz branco.


BOM APETITE!




23 comentários:

  1. Que bom Natercia, franguinho em vez de vaca... nunca me lembrei de dourar os cogumelos antes, mas de certeza que é uma rica ideia!
    Beijocas.

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  2. Molho espesso e cremoso... mesmo como eu gosto para misturar com o arroz :-)
    Abraço

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  3. Gosto imenso de strog, e até é uma boa ideia para aproveitar aquele peitão de galinha do campo que já tenho cozido no congelador...

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  4. Esse é o legitimo prato que nunca enjoo de comer.
    beijinhos

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  5. Amiga... mais uma comidinha muito gostosinha para juntar à minha lista. Natércia já me contagiou, não sei que vai achar, mas é o que se pode arranjar (até rima e tudo). Vamos lá ver o que vai sair... já pode visitar-me em
    nela-omeucantinho.blogspot.com
    ... e deixe a sua opinião. O tempo é pouco, vai-se fazendo aos poucos. Beijinhos.

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  6. Coisa boa esse prato, tão gostoso, cremoso, com arroz branco..
    Huuuuuuuuuum!!!
    Kisss^^

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  7. Com um arrozinho branco bem solto..humm comidinhas boa!

    Beijinhos

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  8. um dos pratos favoritos da minha filha.
    gostei... e fiquei cheia de fome.

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  9. Strogonoff é uma delícia, este que tu fizeste está com um aspecto fantástico. Sabes que aqui em casa também temos o hábito de pôr coentros em tudo que é arroz e não só. Eu acho que eu e o meu marido temos uma costela alentejana e não sabemos. Beijinhos

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  10. Este é um daqueles pratos que nunca me farto de comer, está super apetitoso o seu.

    Beijinhos

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  11. Ai minha Querida só coisinhas boas a sair desta cozinha!!
    Natercia nunca fiz de frango,ideia excelente para aproveitar os peitos que cá em casa não os querem comer.Adorei!!!

    Bjinhos Carinhosos!

    Miga como vai a sua saúde??

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  12. Um pratinho que me encanta.....delicioso.
    Bjcas.

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  13. Um pratinho lindo, pena que desde que vim do Egipto não consiga comer carne.

    Bjo

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  14. Ai que gosto tanto!
    Só que nestes últimos tempos tenho fugido a tudo quanto leve natas e Cª. Elas não são minhas amigas nesta caminhada por uns quilos a menos. Mas que adoro este franguinho, ai adoro mesmo!
    boa semana,

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  15. adoro strogonoff!!!! Mas esta especialidade deixo sempre para o meu marido fazer... ele é que é o especialista na matéria!!!

    bjks

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  16. Simples, prático e todo mundo gosta.Perfeito sempre.
    Bjs!

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  17. Querida acho que este é um prato amado por todos!
    Adorei o teu!
    Me faça mais um favor, avise a Nela que não conseguir entrar no blog dela, deu como endereço inexistente.
    Beijinhos pra ti!

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  18. Strogonoff é mesmo uma delícia e este está mesmo a pedir para ser comido :)
    Beijinhos

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  19. Adoro strogonof, e o seu parece que ficou muito bom!! Bjos

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  20. querida, amo strogonoff, me lembra minha infancia, e o seu deve estar muuuuito bom ! bj

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  21. Este franguinho está com um ar muito apetitoso.
    Bjs

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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