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7 de abril de 2008

BOLO DE BATATA COM LIMÃO


Ingredientes:

100 g de farinha Maizena 7 gemas e 2

claras 200 g de açúcar 125 g de batatas

depois de descascadas 1 limão sumo e

raspa de dois limões e de uma laranja

3 folhas de limoeiro manteiga para untar

e farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

Deite as gemas e as claras para uma tigela e junte-lhes o açúcar. Leve as batatas a cozer em água temperada de sal. Enquanto cozem, bata a mistura das gemas com as claras e o açúcar até triplicar o volume. Reduza as batatas a puré e junte-o à massa anterior. Bata mais um pouco, junte-lhe a farinha peneirada e misture tudo delicadamente. Deite para uma forma redonda, untada e polvilhda. Leve ao forno a 190 graus durante 40 minutos fazer o teste do palido. A decoração é a gosto.


BOM APETITE!



29 comentários:

  1. Natércia, esse bolo com batata e maisena deve ficar tão fofo, leve e delicioso.

    Bjs

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  2. Olá amiga Natercia :)
    Linda o seu Bolo :)

    Já sei que hoje já a deixei baralhada com o Tofu fumado (pode comprar nos hipers e ervanárias) é muito é um substituto saudavél para a carne, ehhhhh ...

    Bjocas :)

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  3. Natércia que bolo diferente e bonito! Deve ser uma delícia.

    Parabéns pelo neto recém nascido!

    beijinhos

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  4. Perto da hora de almoço e a ver estas tentações..ai ai! :-)
    Nunca experimentei bolos que levassem batata, mas este deixou-me curiosa. Um dia destes lá vou ter de experimentar!

    Beijinhos e uma boa semana

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  5. Muito original e bonita! :-)

    Beijinhos.

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  6. Mas que lindo bolo. Ficou muito bonito Natércia. Bjinhos

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  7. um bolo bem diferente e com uma decoracao linda, mas com certeza que é bom. conheco bolos com farinha de batata. obrigada pela receita. beijocas

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  8. natercia q bolo incrivel! deve ser tão fofinho...bjs

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  9. Natércia...
    Cada vez que venho por aqui descubro maravilhas...essa combinação de limão e batatas está encantadora.
    Bjcas.

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  10. Que ótima idéia, me parece ser delicioso!
    Beijos

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  11. Um bolo diferente sem duvida, e com muito bom aspecto...

    beijinhos

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  12. Que diferente, Natércia!!
    Gostei mto deste bolo!

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  13. A batata está sempre presente não é mesmo e sempre em grandes variações. Adorei a receita.
    Bjs!

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  14. ó Natercia já me ri com a história da bimba...eu dei-me ao trabalho de pesar, pois aquilo é tudo em gramas, pois o azeite comigo é sempre a olho...

    um grande beijinho

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  15. Natércia está lindo e deve ser mesmo uma delicia,fazes sempre umas decorações lindas.Mas amiga não tenho aqui limoeiros só em Coimbra,mas não te preocupes que à aqui casas com limoeiros e estão metade de fora das casas!!!Se tirar 3 folhinhas como estão no passeio não é tirar pois não?beijinho carinhoso

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  16. Que original Natércia! Comia já uma fatia! :o)

    Beijinhos

    P.S. Espero que a sua saúde já ande melhor, querida! :o)

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  17. Natércia, o bolo além de lindo deve ter ficado muito fofo! Acho que batata e limão é uam ótima combinação
    :D
    beijinhos

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  18. Adorei este seu bolo de batata.Diferente do habitual.
    Beijinhos

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  19. Que bolinho original, com puré de batata , quem diria? O limão e a raspa de laranja devem dar-lhe um toque muito gostoso.
    Parabéns por mais este nètinho. Ele já veio para casa? Já está melhor? Espero que tenha sido só um susto, mas nada de cuidado. Bjs da sua "amiga virtual" Bombom

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  20. Natércia, que coisa incrível, como suas receitas trazem tantas novidades para mim, parece uma delícia este bolo, fiquei encantada com o processo. Bjs!

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  21. Vó querida,que saudade!!!!!
    Muito original este bolo! Adorei!
    Beijinhos verdes

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  22. Vivendo e aprendendo. Que novidade boa, adorei essa combinacao da batata e limao.
    Beijao

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  23. Natércia, adorei esta receita, assim como os pães de batata são deliciosos, porque não os bolos? E este limão junto, esta cobertura...está de comer de joelhos!

    bjs e fique com Deus, e quero encontrar-te sempre bem!

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  24. Natércia, vc é demais...sempre que venho aqui dou de cara com receitas fabulosas e inovadoras...nunca imaginei um bolo doce com batatas!!!
    Adorei!

    Beijos!!!

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  25. A batata deve de o tornar muito fofo, gostei da sugestão. Bjs

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  26. que bolo tão original... estás sempre a surpreender-nos Natércia
    beijocas
    P.S. obrigado pela preocupação que tivete comigo...

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  27. Que diferente, usar a batata na massa de um bolo doce, achei o máximo minha amiga!! Está lindo!! Obrigada pelo email viu, você recebeu minha resposta?!

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  28. Natércia,

    Que diferente esta torta. E um aspecto maravilhoso.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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