Ingredientes:
750 g de peito de peru 1 cebola 2 dentes
de alho 1 laranja 3 colheres de sopa de óleo
1 pacote de natas 1, 5 dl de caldo de galinha
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
salsa picada q. b. sal e pimenta q. b.
Modo de Preparação:
Corte o peru em cubinhos e tempere com sal e pimenta. Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer, junte os cubos de peru e deixe cozinhar até ficarem douradinhos, mexendo de vez em quanto. Retire o peru, junte ao tacho a cebola e o alho picados, adicione também o gengibre e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Raspe a casca da laranja e esprema-lhe o sumo. Junte o caldo de galinha, a raspa e o sumo da laranja ao tacho, adicione igualmente as natas, tempere de sal e pimenta e deixe ferver. Junte de novo o peru, deixe cozinhar mais 10 minutos, retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz a gosto e rodelas de laranja.
BOM APETITE!
Que boa ideia para utilizar gengibre fresco
ResponderEliminarvou notar a receita
Muito boa esta receita de peru.
ResponderEliminarAdorei.
Beijinhos
Natercia , que lindas fotos , receita invulgar com ingredientes saborosos, laranja e gengibre..tenho de experimentar..gostei da sugestão..beijinhos
ResponderEliminarEsse perú deve ser uma autêntica delícia!
ResponderEliminarNatércia, que requinte.
ResponderEliminarAdorei!
Beijocas e bom fim de semana
Natércia acreditas que nunca comi gengibre,mas este perú está demais,tenho que experimentar.Beijinho carinhoso
ResponderEliminarNossa bem diferente o sabor deve ser original.
ResponderEliminarBeijos
Todas as vezes que passo aqui, saio com idéias novas e deliciosas. bj
ResponderEliminarAdoro receitas que levam gengibre, ele dá um sabor todo especial.
ResponderEliminarBjs!
Natércia gostei muito desta receita, que cominação maravilhosa perú, laranja e gengibre!! Vou tomar nota pois parece-me deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Querida Natercia,Desculpe...
ResponderEliminarCom esta confusão na minha vida, não tenho passado por o aqui,agora fui surpreendida com o seu aniversario,Desculpe mais uma vez, mas como os ultimos são os primeiros (estou a brincar)deixo agora os meus parabens para a AVÓ babada e a NETINHA que é uma PRINCESINHA linda,Bela prendinha no dia de seus anos, muitas felicidades para as duas!!
Querida,o seu prato deve ter ficado divinal, com essa combinação.
Obrigado por toda a força que me tem dado,bjs..bjs...Adoro-a.
bjocas,janeca!
Natercia, amei a receita, principalmente porque estou tentando perder uns kilinhos que ganhei nas ferias. Amei a combinacao de sabores frescos como o gengibre e a laranja. parabéns pela receita e obrigada por partilhar
ResponderEliminarBeijos
Uma bela opcção, parabens.
ResponderEliminarGengibre � um tremendo coringa, n�?
ResponderEliminarAdoro us�-lo tanto em salgados quanto em doces.
O mix de gengibre e laranja deve ter ficado divino!!!
Bjs
Como sempre quando chego aqui esta repleto de coisas deliciosas !!! Amei este peru e estou anotando a receita aqui !!! beijinhos
ResponderEliminarOi querida Natércia, como vc deve saber por motivos de força maior estive afastada, mas estou de volta, e glória a deus por isso. Quero aproveitar e deixar aqui os meus mais sinceros votos de mais um ano de vida junto aos seus familiares, amigos e blogueiros, é uma alegria poder estar comemorando esta data, mesmo que atrasada...E o seu peru veio bem a calhar, meu marido vem falando já há algum tempo estar com vontade de comer Peru, vou anotar...
ResponderEliminarBeijos!!!
Olá Natércia, parabéns por este cantinho tão bem elaborado. As suas receitas são uma tentação!
ResponderEliminarBeijinho para as suas netinhas lindas.
Sandra (a prima alentejana ;)