Ingredientes:
1 g de choquinhos 1 cebola 3 dentes de
alho 4 colheres de sopa de manteiga
1 malagueta 1 colher de sopa de caril
1 dl de vinho branco 1 maçã reineta
2 dl de leite de coco 1 ramo de salsa
300 g de arroz 7 dl de água sal q. b.
Modo de Preparação:
Refogue a cebola e os alhos picados em três colheres de sopa de manteiga. Junte a malagueta e o caril e regue com o vinho branco. Misture e acrescente os choquinhos. Tempere com sal e deixe estufar,por 35 minutos. Decorrido o tempo, adicione a maçã descascada e ralada, e o leite de coco. Aguarde que cozinhe por mais dez minutos. Polvilhe com parte da salsa picada e rectifique os temperos. Entretanto, coza o arroz na água fervente temperada com sal, por dez minutos, em lume brando. Distribua o arroz por formas individuais previamente untadas com a restante manteiga e deixe repousar, por cinco minutos. Desenforme no prato de servir e guarneça com o caril de choquinhos. Decore com a restante salsa e sirva de imediato.
BOM APETITE!
Uma maneira diferente de fazer os choquinhos!Devem ficar deliciosos.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro choquinhos e adoro caril, este prato está perfeito.
ResponderEliminarBeijocas
Querida Natércia..estou aqui me perguntando o que seraim choquinhos....adoro caril....
ResponderEliminarBjcas.
Querida Natercia, eu hoje também estou nos choquitos, lá no meu humilde cantinho e como dizes e muito bem
ResponderEliminar(comidinha cara para estudante, não é?)
Mas dos Deuses eu adoro grelhados :)
E os teu parecem-me bem :)
Bjo :)
adoro choquinhos, adoro caril, as duas coisas juntas devem ser uma delicia, hummmhumm,gostei da sugestão beijinhos
ResponderEliminartem piada...ontem fui a Setúbal e trouxe de lá uns choquinhos maneirinhos! e tou a pensar fazer é uma feijoadita!
ResponderEliminarMas este prato tem uma apresentação muito apetitosa!...adoro caril!
Esse pratinho é pra mim?! Humm, muito obrigada que delícia!
ResponderEliminarNatércia, também não sei o que são choquinhos. Não encontrei no dicionário da Elvira.
ResponderEliminarBjs
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ResponderEliminarChoquinhos de caril nunca me tinha lembrado só lulas...
ResponderEliminarMas estão lindis!
Beijos.
Olá amiga Natércia,
ResponderEliminar... como sempre coisas lindas e boas neste blog. Desejo-lhe uma Páscoa muito feliz a si e a todos os seus.
Bjs, Paulucha.
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