MASSA CORTADA COM CARNE

Ingredientes:

400 g de massa cortada 500 gramas de carne

picada 2 cebolas 1/2 pimento vermelho 1/2

pimento verde 4 tomates maduros 1 dl de

azeite 200 g de cogumelos 2 dentes de alho

sal e pimenta q. b.

Modo de Preparação:

Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada e mexa bem até a carne ficar solta. Junte os tomates picados sem peles e pevides, adicione igualmente os cogumelos laminados e os pimentos cortados em cubinhos sem as peles brancas e as pevides, tempere de sal e pimenta, mexa tape e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, durante 20 minutos. Coza a massa em água temperada de sal durante 10 minutos. Depois escorra-a, deite-a para uma travessa, cubra com a carne, decore a gosto e sirva se quizer polvilhado com salsa picada.

BOM APETITE!