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12 de fevereiro de 2008

BOLO DE CENOURA



Bolo de Cenoura da minha amiga Miss Slim obrigada uma verdadeira delicia.

Ingredientes:
5 cenouras médias 5 ovos 1/2 chavena de
óleo 2 chávenas bem cheias de farinha 2
chávenas rasas de açúcar, eu também
usei frutose e coloquei até ficar doce 1
colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparação:
Escolha cenouras muito tenras. Descasqu-as, lave-as, e depois de escorridas. Eu ralei as cenouras. ao polme resultante, junte os ovos, um de cada vez.Adicione também o óleo e bata muito bem. À parte, misture a farinha com o açúcar e o fermento. Junte esta mistura de elementos secos ao outro preparado.Bata muito bem até a massa formar bolhinhas. Coloque a massa dentro de uma forma untada e polvilhada. Leve a cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
Este bolo é muito bom com esta cobertura
( Molho de Chocolate)
100 g de chocolate em pó 3 gemas 3
colheres de sopa de açúcar, eu usei
frutose até ficar doce 3 colheres de
sopa de margarina à temperatura
ambiente eu usei Becel de Cozinha.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até todos os elementos estarem bem ligados. Cubra enquanto o bolo ainda está bem quente. Este bolo combina mesmo com este molho de chocolate. Para decorar fiz estas laranjinhas de cenoura.

BOM APETITE!

14 comentários:

  1. Natércia mas que bolo lindo!! Já tinha visto a receita lá na slim e tinha gostado bastante. O seu em equivalência ao dela ficou com um aspecto delicioso!! Sobrou uma fatiazinha para mim??

    Beijinhos

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  2. Adorei o contraste de cores, o bolo beeeem laranja, a cobertura, beeeem escura, ficou lindo!
    Beijinhos,

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  3. Bolo de cenoura
    e dos meus preferidos, e a minha "piolha" pede sempre para eu colocar cobertura de chocolate, quêm sai aos seus...

    Está lindo amiga

    Beijocas

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  4. Amiga está lindo esta semana estás com os olhos mais bonitos(sorrisos tristes)a cenoura faz os olhos bonitos....beijinho carinhoso

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  5. Que cores tão bonitas, quase consigo imaginar o sabor...
    Beijinhos.

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  6. k lindo este bolinho de cenoura adorei..Tia k coisas fantásticas.....bjokinhas

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  7. Olá querida Natércia, Maravilha :)

    Adorei o aspecto do seu, assim mesmo é que é Imaginação para dar e vender :) - Parabéns:)

    A minha amiga Lídia da Cozinha Turca e Jardim dos Sabores é que me passou a receita original e realmente é dos Deuses :)

    Adorei as Laranjinhas de Cenoura (lembra os doces do Reino dos Algarves :) ) , assim é que é não dormir em serviço (e estou a citar as suas palavritas no outro dia... risoss...muitosss:) ) .

    A esta hora não sobrou .... ehhhh :)

    Bjocas Grandes :)

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  8. eia, mas que apetite me deu ao saber que até molho de chocolate leva e tudo!

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  9. querida natércia, esse bolo já de si deve ser uma maravilha, depois com as decorações que lhe puseste ficou lindo........
    beijocas

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  10. O seu bolo de cenoura ficou tão chique amiga!?! Lindo!

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  11. Olá :)

    Fico contente por também ter experimentado essa receita e por também ter gostado :)Já faço esse bolo há muitos anos e é uma delícia. O seu também ficou muito bonito, tal como o da nossa amiga Miss Slim! :) Foi ela que me disse para vir cá ver o bolo :)

    Beijos

    Beijos

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  12. Natércia,

    Bem original este bolo, e aínda com direito a decoração com as lindas laranjinhas :)! Abraços.

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  13. Que bolo lindo!! Tem uma cor maravilhosa!!Bjos

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  14. Querida Natércia, este bolo é uma verdadeira tentação!!!!
    Bjs

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