Bolo de Cenoura da minha amiga Miss Slim obrigada uma verdadeira delicia.
Ingredientes:
5 cenouras médias 5 ovos 1/2 chavena de
óleo 2 chávenas bem cheias de farinha 2
chávenas rasas de açúcar, eu também
usei frutose e coloquei até ficar doce 1
colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparação:
Escolha cenouras muito tenras. Descasqu-as, lave-as, e depois de escorridas. Eu ralei as cenouras. ao polme resultante, junte os ovos, um de cada vez.Adicione também o óleo e bata muito bem. À parte, misture a farinha com o açúcar e o fermento. Junte esta mistura de elementos secos ao outro preparado.Bata muito bem até a massa formar bolhinhas. Coloque a massa dentro de uma forma untada e polvilhada. Leve a cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
Este bolo é muito bom com esta cobertura
( Molho de Chocolate)
100 g de chocolate em pó 3 gemas 3
colheres de sopa de açúcar, eu usei
frutose até ficar doce 3 colheres de
sopa de margarina à temperatura
ambiente eu usei Becel de Cozinha.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até todos os elementos estarem bem ligados. Cubra enquanto o bolo ainda está bem quente. Este bolo combina mesmo com este molho de chocolate. Para decorar fiz estas laranjinhas de cenoura.
BOM APETITE!
Natércia mas que bolo lindo!! Já tinha visto a receita lá na slim e tinha gostado bastante. O seu em equivalência ao dela ficou com um aspecto delicioso!! Sobrou uma fatiazinha para mim??
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei o contraste de cores, o bolo beeeem laranja, a cobertura, beeeem escura, ficou lindo!
ResponderEliminarBeijinhos,
Bolo de cenoura
ResponderEliminare dos meus preferidos, e a minha "piolha" pede sempre para eu colocar cobertura de chocolate, quêm sai aos seus...
Está lindo amiga
Beijocas
Amiga está lindo esta semana estás com os olhos mais bonitos(sorrisos tristes)a cenoura faz os olhos bonitos....beijinho carinhoso
ResponderEliminarQue cores tão bonitas, quase consigo imaginar o sabor...
ResponderEliminarBeijinhos.
k lindo este bolinho de cenoura adorei..Tia k coisas fantásticas.....bjokinhas
ResponderEliminarOlá querida Natércia, Maravilha :)
ResponderEliminarAdorei o aspecto do seu, assim mesmo é que é Imaginação para dar e vender :) - Parabéns:)
A minha amiga Lídia da Cozinha Turca e Jardim dos Sabores é que me passou a receita original e realmente é dos Deuses :)
Adorei as Laranjinhas de Cenoura (lembra os doces do Reino dos Algarves :) ) , assim é que é não dormir em serviço (e estou a citar as suas palavritas no outro dia... risoss...muitosss:) ) .
A esta hora não sobrou .... ehhhh :)
Bjocas Grandes :)
eia, mas que apetite me deu ao saber que até molho de chocolate leva e tudo!
ResponderEliminarquerida natércia, esse bolo já de si deve ser uma maravilha, depois com as decorações que lhe puseste ficou lindo........
ResponderEliminarbeijocas
O seu bolo de cenoura ficou tão chique amiga!?! Lindo!
ResponderEliminarOlá :)
ResponderEliminarFico contente por também ter experimentado essa receita e por também ter gostado :)Já faço esse bolo há muitos anos e é uma delícia. O seu também ficou muito bonito, tal como o da nossa amiga Miss Slim! :) Foi ela que me disse para vir cá ver o bolo :)
Beijos
Beijos
Natércia,
ResponderEliminarBem original este bolo, e aínda com direito a decoração com as lindas laranjinhas :)! Abraços.
Que bolo lindo!! Tem uma cor maravilhosa!!Bjos
ResponderEliminarQuerida Natércia, este bolo é uma verdadeira tentação!!!!
ResponderEliminarBjs