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23 de janeiro de 2008

BOLO DE LARANJA ENSOPADO

Ingredientes:

200 g de manteiga 300 g de açúcar 6 ovos

300 g de farinha 2 colheres de chá de fermento

em pó 1 laranja sumo e raspa

Calda de Laranja:

2 laranjas sumo 50 g de açúcar

Decoração:

Laranja e cerejas em calda.


Modo de Preparação:

Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar. Nessa altura, junte os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Á parte, peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior. Por fim, acrescente o sumo e a raspa da laranja e amasse. Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus mais ou menos 40 minutos. Desenforme morno e pique o bolo com os dentes de um garfo. Para fazer a calda, misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até dissolver o açúcar por completo. Verta-a pouco a pouco, sobre o bolo e decore com laranja cortada aos pedaços e as cerejas em calda.


BOM APETITE!


23 comentários:

  1. Natércia querida você advinhou os desejos do meu filhote. :)

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  2. Este bolo ficou lindo, a decoração é bem simples mas encantadora.
    Ah! Melhorou mais minha querida? Um beijo!

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  3. Este bolo ficou lindo... Deve ficar saboroso!!

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  4. Ai que vontade.
    Natércia, vc assou numa forma com buraco no meio?
    Tá linda a decoração.
    Beijo

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  5. Natercia, é incrivel como desta cozinha saem sempre coisas tão bonitas e especiais...
    Mais um bolinho para nos matar de desejos...
    Beijinhos.

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  6. Quero pelo menos uma fatia...
    beijinhos

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  7. Ao serão com um cházito, até ia muito bem!!! Parabens Natercia...

    Está melhorzita? o medico foi positivo?

    Xi-coração para si,muita fé e calma...janeca!

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  8. A Natércia já sabe que eu gosto deste bolinhos simples! Este, eu diria que deve ser bem "guloso" com a calda!! Decoração espantosa, como sempre! :o)

    Beijinhos

    P.S. Espero que já ande melhor, querida Natércia! Faz-nos falta!!! Um ano 2008 repleto de coisas boas em especial, muita saúde!!!

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  9. Precisava de uma delícia dessas depois de enfrentar esse vento e neve que está por aqui.....com uma xícara de chá....ai que delícia.
    receita anotada .....

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  10. Natércia, a minha mãe ensinou-me a fazer um bolo ensopado de laranja era eu ainda uma "piolha", foi o meu primeiro grande sucesso de pastelaria.

    Beijocas

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  11. Adoro bolo de laranja, é tão bom!! O seu ficou lindo natércia, as fotos estão muito mimosas. Adorei!
    Beijinhos

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  12. Adoro bolo de laranja, é tão bom!! O seu ficou lindo natércia, as fotos estão muito mimosas. Adorei!
    Beijinhos

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  13. Bolo de laranja já é bom mas ensopadinho ... é de chorar por mais!!!
    E a decoração ... simples mas linda!
    Adorei D. Natérica. Bjs

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  14. Agora vou ter que experimentar. Lindo.

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  15. Este bolo de laranja está com um aspecto delicioso. Beijinhos

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  16. querida natércia, bolo de laranja é sempre sucesso garantido.
    adorei o teu... beijos

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  17. Bolo de laranja é um sucesso e eu adoro... você nos inspira sempre com suas receitas.

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  18. natercia, agradeço muito a visita!!!! o que acontece com vc? estas doente ne? mas vai melhorar logo...tenha fé! estarei orando por vc!!
    logo estarei de volta as experiencias culinárias!!!bjkas dani

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  19. Natércia este bolo está com um aspecto DIVINAL!!! Eu faço um parecido, só que não ponho calda de açucar mas apenas o sumo da laranja. Já agora, como é que vai essa saúde?? Beijocas fofas

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  20. Olá,

    ... um destes dias este seu bolo de laranja ensopadinho - ... hummmm ... - sai à cena lá em casa para fazer um miminho à minha família. Adorei a ideia - deve ser delicioso e sair sempre bem (confissão: não é nada como as minhas tortas de laranja que ficam sempre enroladas mas meio partidas). Vai ser um sucesso garantido! Pela minha parte, obrigada por partilhar connosco.

    Bjs, Paulucha.
    http://www.allsogno.blogspot.com

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  21. Olá Natercia!
    E porque nem todos os ensopados são de borrego que eu detesto, aqui está um ensopado que me agrada particularmente.
    Bom fim de semana!

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  22. Acho que vou experimentar esta receita! Adoro bolo de laranja, o maridao tb, e acho que esta na hora da Lu provar.
    Beijocas

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