...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

12 de novembro de 2007

Bolo de Medronhos



Ingredientes:

500 g de medronhos, 150 g de manteiga sem sal

150 g de açúcar, 4 ovos, 200 g de farinha,


3 colheres de sopa de mel, 1 pitada de sal,

1 colher de chá de fermento, manteiga


para untar e farinha para polvilhar


Recheio Para Barrar:


1 dl de água, 4 colheres de açúcar, uma


chávena de medronhos, 2 folhas de gelatina

vermelha, 1 colher de sopa de maizena.






Modo de Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar e o mel. Adicione as gemas, bata as claras em castelo e junte-as também. À parte misture a farinha com o fermento e a pitada de sal, e envolva ao preparado anterior. Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma redonda com a manteiga e polvilhe com farinha. Coloque os medronhos no fundo da forma. Por cima, verta a massa e leve a meio do forno, durante mais ou menos 50 minutos, fazer o teste do palito. Para a Calda, levar a água ao lume com o açúcar, acrescenta-se a chávena dos medronhos, quando ferver triturar com a varinha mágica. Desfazer as folhas de gelatina e adicionar a farinha maizena, deixar engrossar. Depois de fria barrar o bolo. A decoração é a gosto!

E agora meninas é só comer uma fatia! cuidado que é medronho.


BOM APETITE!

25 comentários:

  1. E eu que com medronho só conhecia o licor da minha mãe =S
    Este seu bolo tem mesmo bom aspecto!!! Parece muito cremoso =P
    Beijinhos

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  2. O que é medronho amiga? Tá parecendo Lixia.
    Beijos!
    Lindo seu bolo!

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  3. Olá Natercia, tudo bem?

    Pois parece maravilhoso, ainda no outro dia no mercado encontrei medronhos.

    A experimentar :)

    Bjoca :)

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  4. Que original! Acredita que nunca provei um medronho?

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  5. que bolo lindo, da vontade de pegar um pedaço ! Agora uma curiosidade, o que é medronho ? bjs

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  6. Há quanto tempo que não vejo medronhos.

    O bolo está lindo.

    Beijinhos

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  7. Lindo bolo,Natercia.Lembrei-me da ultima vez que comi medronhos ,já faz uns anos...era apanhar comer,apanhar comer...foi até ficar mal disposta,mas mesmo mal disposta !só depois soube que não só as bebidas de medronho,mas o fruto em si também embebeda,resumindo ...apanhei uma valente bebedeira nesse dia.beijinhos

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  8. Há tantos, mas tantos anos que não como um medronho.

    Bolo de medronho... deve ser bem gostoso. Nunca tinha pensado sequer em bolo deste pequenino fruto.

    E que saudades de um licor caseiro de medronho uiiii

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  9. Há tantos, mas tantos anos que não como um medronho.

    Bolo de medronho... deve ser bem gostoso. Nunca tinha pensado sequer em bolo deste pequenino fruto.

    E que saudades de um licor caseiro de medronho uiiii

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  10. Que bolo lindo, Natércia! Apresenta-nos sempre coisas tão bonitas. Pois é, medronho nunca provei mas lembro-me de, na escola primária, a minha professora falar nisso. Foi quando ouvi falar de medronhos, pela primeira vez! Ah, e falou-me também dos efeitos secundários! Hihihi

    Beijos grandes

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  11. Nunca comi medronhos, mas sei que têm uma fama medonha...
    Este bolinho deve fazer cá um sucesso!
    Beijokinhas, amiga Natercia.

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  12. Minhas queridas obrigada pela força que sempre me tem dado desde que ando por estas cozinhas mas tambem quero agradecer ao meu marido que sempre que eu penço fazer uma maluquice como foi esta do bolo de medronhos, ele vai logo correndo arranjar tudo e não foi facil mas já tenho uma tarte tambem feita com os ditos cujos para quem não conhece é um fruto que como diz a nossa amiga Zana apanhou uma bebedeira foi por isso que eu logo lhe disse que era para comer só uma fatia.um beijinho a todas gosto muito de vocês Natércia...

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  13. estou encatada tia natércia k bonito ficou o bebé viu e disse logo huuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm..e eles sabem muito bem k é bom.........bjokas

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  14. Amiga, isso é maldade demais...
    Aqui no Brasil, pelo menos no Rio de Janeiro, nunca vi essa fruta.
    Vou ficar babando sem poder fazer, sniff, sniff...
    A foto ficou digna de capa de revista.
    Bjs

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  15. Que original, não sabia que também se fazem bolos de medronho. Pensava que só davam para fazer aguardente e licores.
    Bjs

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  16. Natércia você como sermpre arrazando!O bolo ficou LINDO!!!Beijo e bom dia

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  17. Que espectáculo de bolo!
    Quando era miúda costumava, com as minhas amigas, apanhar e comer de seguida medronhos. Adorava! O problema é que, uma das vezes, a brincadeira acabou mal!

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  18. ora bem... medrono é típico aqui da minha zona.. agora fazer um bolo de medronhos nunca tinha ouvido falar.. só tu natércia.

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  19. Que lindão que ficou o bolo!!! Eóptimo, calculo. Nunca comi bolo de medronho, só o fruto ao natural e adoro.
    Beijoca enomre

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  20. Risonha já sabia que tu me ias dizer só mesmo eu pois tu nunca te tinhas lembrado é mas olha que ficou 5 estrelas mesmo no sabor sabes o meu filho levou para uns colegas de trabalho até me mandaram menssagens para agradecer o bolo pois bruxo lamberam os beiços eu não posso comer tudo sózinha se não fico diabética,tenho que dar muita coisa que faço mas eu gosto.um beijo Natércia...

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  21. Adoro medronhos!
    Aqui não há e há mais e 10 anos que não toco num.
    Que vontade duma fatia desse bolinho!
    Humm... será que pode enviar uma para Macau?
    Bjs

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  22. Eu estou me acabando de rir por que tinha lido "Bolo Medonho"...

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  23. Eu também li bolo medonho... e tive que reler o título, ao ver as fotos babei, que bolo lindo! Mas nunca tinha ouvido falar do medronho, muito legal conhecer estes regionalismos com vocês, as nossas amigas portuguesas. Bjs!

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  24. Realmente, estou como diz a nossa Risonha... só tu!
    Que delicia!

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  25. Ah, Natércia, fiquei encantada com este bolo, está lindo e deu muita vontade de experimentar, mas apesar de todos os comentários acima, que gosto tem esse medronho?
    Tem no Brasil? Talvez com outro nome? Seja lá o que for deve ser bom!

    bjs, danada da Natércia!

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