🍁☕DOCE DE AMORAS🍁☕

A MINHA RECEITA:

1 kg de amoras  500 g de açúcar 1 casca de limão

3 cravos da índia 2 paus de canela

Modo de Preparação:

Num tacho, juntar os ingredientes e cozinhar, mexendo regularmente com uma colher de pau, até adquirir a consistência de compota (com estas quantidades, a compota esteve ao lume aproximadamente 1h30. Para verificar a consistência, tire uma colher de doce para um prato e deixe arrefecer.

 O doce quando está quente parece sempre mais líquido do que ficará depois de frio. Quando estiver no ponto retire e guarde em frascos esterilizados. Para esta porção,  mas eu faço mais. E sempre na panela depressão que pega menos e não precisa mexer tantas vezes.

BOM APETITE!

Vai um café? ☕☕🌱🍓