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sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

FRANGO DO CAMPO COM CENOURAS ASSADAS NO FORNO COM ERVAS






Ingredientes:🍅🍅
1 frango, 1 cebola grande picada 200 g de tomate 1 pimento verde
azeite q. b., 1 dl de vinho branco, 1 dl de vinho
do Porto, 1 dl de brandy,   uma malagueta das grandes sal  q. b. cebolinho
salsa 1 folha de louro, 3 dentes de alho, 1 pimento laranja
cortado em tiras largas 1 pimento vermelho.
Modo de Preparação:
Levam-se a lume brando num tacho largo, o frango em pedaços,  com o azeite, e a cebola, para refogarem lentamente, depois deita o tomate, a salsa, os vinhos o pimento, a malagueta, o louro, os alhos, sem esquecer nada.
 Rectifica de sal. Deixa refogar até ficar tenro. Serve-se imediatamente.  Eu acompanhei com cenouras assadas no forno com ervas frescas tomilho orégão,alecrim tudo o que quiser de ervas,  um belo frango. As cenouras são com a casca  um pitada de azeite
BOM APETITE!


2 comentários:

  1. Olá, minha querida!
    As fotos estão lindas e irresistíveis, você arrasa!

    Beijos, bom fim de semana ♥

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