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27 de março de 2017

BOLO DA LATA QUE FIZ NO NATAL







Ingredientes para um Bolo Pequeno:
90g de manteiga à temperatura ambiente
90g de uvas passas usei sul tanas douradas e passas

  1. 60 + 60ml de whisky

50g de açúcar amarelo
1 ovo
75g de farinha de trigo
60ml de mel
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de leite
25g de nozes
Modo de Preparação:


Ponha as passas de molho em 60ml de whisky.

Barre uma lata de 17cm de diâmetro (ou mais pequena) com manteiga e forre-a com papel vegetal.
Entretanto bata a manteiga com o açúcar e junte o ovo. Acrescente depois a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela. Misture bem. Junte agora o mel e o leite, acrescente as passas e o líquido onde estiveram de molho e as nozes. 
Coloque a mistura na lata forrada com papel vegetal e leve ao forno quente (175ºC) durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozinhado e bem dourado. Retire e deixe o bolo arrefecer na lata 10 minutos.
Ao fim deste tempo pique o bolo com um palito e regue com os restantes 60ml de whisky. Deixe arrefecer completamente.
Retire depois o bolo da lata embrulhe-o no papel vegetal onde cozinhou e depois volte a embrulhar, desta vez em papel de alumínio e volte a colocá-lo dentro da lata. (Se fizer para oferecer embrulhe-o também em papel de seda, e não se esqueça de juntar um pequeno cartão de boas festas!)
Feche a lata e deixe "envelhecer" entre 2 até 6 semanas antes de consumir.
BOM APETITEM!
Desculpem só agora estar a colocar mas estive muito doente nessa mesma altura mas graças a Deus estou melhor e espero vir a fazer com que a minha cozinha volte ao normal.

18 comentários:

  1. Tanto tempo sem consumir...não se estraga?


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Eu nunca faço o bolo com tanto tempo mas aguenta muito pois tem muita bebida...um beijinho.

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  2. Muito interessante este bolo, nunca tinha visto um bolo feito assim.
    Boa semana

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    1. São todos os anos no Natal tenho feito este bolo...um beijinho.

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  3. Que giro, Natércia. Nunca tinha visto um bolo feito desta maneira. Nem sabia que a lata podia ir ao forno.
    Bjn
    Márcia

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    1. Sim Marcia, a lata pode ir ao forno é assim como assar o frango com uma cerveja lá dentro e a primeira riação das pessoas é pensar que a garrafa não vai aguentar...um beijinho.

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  4. Que embrulho lindo amiga, linda ideia para dar de presente!

    Beijinhos ♥

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    1. O meu este ano foi mesmo para oferecer e se pode fazer mais cedo melhor ainda...um beijinho.

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  5. Sempre a aprender coisas novas :) não conhecia esta ideia :)
    bjs
    http://artes-viagens-sabores.blogspot.pt/

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    1. Olá Alcina tudo bem contigo?
      Este bolo para mim já não é novo desde que tenho o blog que o faço todos os anos no Natal é muito bom mesmo já experimentei fazer maior mas não fica a mesma coisa...um beijinho.

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  6. Já tinha ouvido falar neste tipo de bolo mas nunca o fiz. Fiquei super curiosa...só tenho pena é não se ver como fica o bolo destapado.
    Beijinho Natércia, e boa semana.

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    1. Quando fizer outro vou partir mas como foi para oferecer teve que ir assim...um beijinho.

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  7. Que curioso, não fazia ideia que se podia fazer assim!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. E é muito bom...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  9. Gostei desta receita e vou levar comigo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  10. Faz e depois me conta como ele é bom...um beijinho.

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  11. Já tinha ouvido falar mas nunca experimentei, fica um presente de natal super giro e ainda por cima delicioso :)

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  12. Achei uma ideia muito original! Beijinhos :)

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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