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17 de novembro de 2016

BOLO PRESTÍGIO DECORADO COM FRUTOS VERMELHOS






Ingredientes:🍩🍅🌱🍍
200 g de açúcar 100 g de manteiga à temperatura ambiente 100 g de tablete
de chocolate 6 ovos 2 colheres de sopa de coco ralado 2 dl de leite 275 g de
farinha com fermento manteiga e farinha para polvilhar.

Recheio:
1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 200 ml 100 g de coco ralado.

Cobertura:
1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 200 ml 4 colheres de sobremesa de chocolate em pó 1 tablete de chocolate 200 gr.

Modo de Preparação:



Pré-aqueça o forno a 180º  C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata as claras em castelo e reserve.

Numa tigela junte o açucar  com a manteiga e mexa bem. Derreta o chocolate e adicione-o também, assim como as gemas, o coco ralado e o leite. Mexa bem.

Peneire a farinha e junte-a ao preparado anterior. Por fim adicione as as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente na massa.

Verta na forma, alise e leve ao forno a cozer. por 45 minutos, faça o teste do palito, picando o bolo no centro, no meu caso só levou mais 5 minutos.

Preparação do Recheio:
Leve ao lume o conteúdo da lata de leite condensado com um pacote de natas e o coco ralado, vá mexendo até espessar. Retire do lume e deixe arrefecer.

Cobertura:🌱🍅🍒

Num tacho misture o conteúdo da outra lata de leite condensado com outro pacote de natas e o chocolate em pó e envolva bem . Acrescente a tablete de chocolate partida em pedaços e mexa até derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Abra o bolo ao meio na horizontal e, com a ajuda de uma espátula , recheio-o com o preparado de coco. Componha o bolo e cubra-o na totalidade com o creme de chocolate.
No meu caso eu fiz outra decoração frutos vermelhos e chocolate de duas cores. 🌸🍓🍏🍇 

BOM APETITE! 

17 comentários:

  1. Lindíssimo! A D. Natércia tem sempre imensa criatividade para decorar os seus bolos! Parecem de pastelaria! beijinhos

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    1. Obrigada pelo elogio mas aqui não tem D é só Natércia...um beijinho

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  2. Para além de ter ficado giro, deve estar delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Natércia, que coisa boa, deliciosa, linda, tentadora. Aviso já que não vou fazer! Bem queria, mas não posso! Eu e o marido, imagina, os dois perante esta loucura!
    Mas vou guardar a receita. É o ideal para uma festa, para um jantar de amigos gulosos.
    Obrigada, querida! Grande cozinheira!
    Beijinhos

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    1. Nina obrigada sempre linda e simpática...um beijinho.

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  4. Natércia minha querida,
    Que bolo mais lindo, adorei a decoração!
    Amo bolo prestígio esse tá perfeito!

    Beijinhos no seu ♥

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  5. Esta-va muito bom eu próprio o provei e estava delicioso. bjs

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    1. Obrigada André foi um gosto receber-te aqui na minha cozinha...um beijinho.

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  6. Olá Natércia: um bolo lindo e bem "pecaminoso", eheh. O recheio e a cobertura são divinais. Deve ser um sucesso em qualquer mesa.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada Márcia e sempre um prazer...um beijinho.

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  7. O bolo está lindo, perfeito e digno de qualquer montra de pastelaria ... e ainda deve ser mais delicioso ;)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  8. Para variar um bolo super guloso! Saio sempre daqui a babar...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Joana quando quiseres um bolinho é só chamares...um beijinho.

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  9. Ficou lindo o bolinho :)
    Super bem decorado!
    Uma maravilha!
    Beijinho

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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