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21 de setembro de 2016

BOLO PUDIM DE CAFÉ





Ingredientes:
225 g de farinha 180 g de açúcar 150 g de manteiga derretida 
1 lata de leite condensado  4 dl de leite 7 ovos 3 colheres de sopa 
de cacau em pó 2 colheres de sopa de café 1 colher de sopa de 
fermento em pó caramelo liquido  para untar.
Modo de Preparação:



 1. Ligue o forno a 180º.C e disponha um tabuleiro com água até ao meio. Bata bem o açúcar com 3 ovos, junte a manteiga derretida e envolva. Adicione depois a farinha misturada e peneirada com o fermento e o cacau e bata junte 1 dl do leite e bata muito bem.

2. Leve o restante leite ao lume  num tacho, deixe aquecer ligeiramente, retire do lume, adicione o café mexa e deite para uma tigela. Junte o leite condensado e os restantes ovos  e bata até ficar uma mistura homogénea.

3. Unte uma forma redonda com caramelo liquido , verta-lhe a mistura de cacau e  deite por cima o preparado do café. Coloque dentro do tabuleiro com água e deixe no forno, em banho-Maria, durante 1 hora ou  até ficar cozido.

Retire do fono, deixe arrefecer muito bem dentro do banho-Maria, depois desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto. Pode ser até com raspas de chocolate.
BOM APETITE!
Nota quando coze no forno a parte do pudim fica no fundo e o bolo por cima. Ao desenformar, o pudim acaba por ficar no topo.

20 comentários:

  1. Eu adoro bolo-pudim e com aroma a café deve ser ainda mais delicioso! Beijinhos

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  2. Natércia esse bolo pudim ficou maravilhoso, a fatia esta uma tentação

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    1. É verdade São ficou tão maravilhoso que desapareceu logo...um beijinho.

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  3. Delicioso¡¡¡¡ se me ha echo la boca agua, besos

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  4. O aroma a café deve-lhe dar um toque bem interessante!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. É mesmo o café faz toda a diferença...um beijinho.

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  5. Uau! Que lindo amiga, receita preciosa!
    As fotos estão lindas!

    Beijinhos ♥

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  6. Que bom aspecto,...as fotos dizem tudo,...que pudim delicioso :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Olá, Natércia! Obrigada pelo seu comentário.
    Não sabia que era alentejana. Realmente é uma região onde se come divinamente.
    Gostei muitíssimo desta receita e, de certeza que vou experimenta -la.
    Beijinhos

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    1. Obrigada por teres gostado muito da minha receita...um beijinho.

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  8. Ficou fantástico.
    Beijinho e bom fim-de-semana!!!

    Bimby & Sabores da Vida

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  9. Bolo-pudim é a combinação perfeita!! com pudim de café deve ficar delicioso! Está lindo!

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  10. Obrigada ficou mesmo muito bom...um beijinho.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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