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11 de maio de 2016

BOLO DE ARROZ RECEITA TRADICIONAL







300 g de açúcar
300g de farinha de trigo
150g de farinha de arroz
150g de manteiga
25 g de fermento químico
6 ovos + leite (tudo 500 ml)
Raspa de um limão

Modo de Preparação:

Bata o açúcar com a manteiga amolecida, o fermento e a raspa de limão.

Junte então os ovos e o leite, que em conjunto devem perfazer 500 ml e bata muito bem até obter uma massa  cremosa.

Adicione por último as farinhas e misture bem, de modo a que a massa fique homogénea e fofa.

Forre aros com 6cm de diâmetro e 5cm de altura com uma tira de papel vegetal com 6cm de largura,

encha até dois terços da altura, assente em papel vegetal
e leve a forno aquecido a 200ºC por cerca de cinco minutos, passando depois para os 170º-180ºC até estarem cozidos.
 
Quando o bolo está já crescido e quase cozido mas ainda sem cor, pode polvilhar com um pouco de açúcar por cima para fazer aquela crosta característica e tão saborosa.
BOM APETITE!

3 comentários:

  1. Ficaram lindos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Fabulosos! As fotos estão muito bonitas! Beijinhos

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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