...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

19 de fevereiro de 2016

FILHÓS ENROLADAS





Misture muito bem 500 g de farinha com 2 ovos, 65 g de margarina à temperatura ambiente, a raspa e o sumo de uma laranja e um cálice de aguardente uma pitada de sal açúcar e canela.

Amasse até obter uma massa lisa e homogénea, deixe repousar por 30 minutos. Tenda a massa com o auxilio de um rolo e corte tiras de 10 cm de largura por 30 cm de comprimento.

Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça o óleo e frite as tiras de massa, enrolando-as com um garfo comprido.
Para a Calda:
Ferva 250 g de mel com 250 g de açúcar e 1,5 de água. Mexa até ligar os ingredientes e retire. Passe as filhós pela calda e escorra-as sobre uma rede. Eu não fiz calda e estavam simplesmente deliciosas um pouco grossas.
BOM APETITE!


4 comentários:

  1. Uma das primeiras revista de culinária que comprei traziam estas filhós na capa! E curiosamente ainda não experimentei! Agora fiquei cheia de vontade! beijinhos

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    1. Podes experimentar sem receio ficam deliciosas...um beijinho.

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  2. Ai que maravilha! Estão tão lindas! Comia agora umas quantas, eheh.
    Bjn
    Márcia

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  3. Fritos... que delicia! Já comi filhos enroladas mas nunca soube fazer! Estão lindas!

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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