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5 de fevereiro de 2016

COUVES-DE-BRUXELAS COM OVOS ESCALFADOS



Ingredientes:
1 cebola 2 dentes de alho azeite q. b. 500 g de couves-de-Bruxelas 4 batatas
sal, pimenta q. b. 4 ovos água q. b. vinagre q. b..
Modo de Preparação:
Descasque e corte as batatas em cubos e coza-as em água temperada de sal até estarem cozinhadas mas não muito.

Refogue a cebola e os alhos, ambos picados num pouco de azeite, junte as couves-de-Bruxelas laminadas e salteie tudo por cerca de 10 minutos.mexendo de vez em quando.

Tempere de sal e pimenta. Entretanto, escalfe os ovos numa frigideira com dois dedos de água e um pouco de vinagre a fervilhar.

Por fim junte as batatas às couves envolva bem e sirva com os ovos escalfados. Polvilhe com um pouco de pimenta se gostar e sirva acompanhado de uma salada.
BOM APETITE! 

5 comentários:

  1. Olá Natércia... excelente refeição :)
    Gostei mesmo da sugestão.
    Bjkas

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  2. Tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Natércia querida,
    Bem que esse prato poderia ser o meu jantar, sugestão maravilhosa, que delícia!

    Um maravilhoso fds pra ti e sua família!
    Bjs ♥

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  4. Comecei a gostar de couves de bruxelas recentemente e adoro ovos escalfados, sendo assim devo gostar muito desta sugestão :)

    Gulosoqb

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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