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7 de janeiro de 2016

BOLO REI DE 5 MINUTOS





Bolo rei de 5 minutos Fonte Aqui!
Ingredientes para o bolo rei:
(receita da Chef Rita Nascimento)
350 g de farinha tipo 55 30 g de açúcar 1/4 de colher de chá de sal 2 colheres
de chá de fermento 250 g de iogurte natural 80 g de manteiga raspa de uma laranja
raspa de um limão 1 colher de chá de canela 1 colher de sopa de vinho do Porto
150 g de frutos cristalizados usei os restos que tinha do Natal 200 g de frutos secos
também usei o que tinha sobrado 1 gema batida açúcar em pó esqueci-me 
Modo de Preparação:

Numa taça grande misture a farinha com o açúcar, o sal, o fermento, o iogurte
 natural, a manteiga previamente derretida, a raspa de laranja e limão. a canela e o vinho do Porto.

Misture tudo muito bem com uma colher de pau e depois com as mãos até obter uma massa que se descole das paredes da tigela. Eu coloquei tudo na máquina de bater massas.

Acrescente depois as frutas secas e as frutas  cristalizadas e amasse tudo até estarem bem incorporadas.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e com a massa forme uma coroa -o bolo com forma de bolo rei.Eu faço com o cotovelo e depois meto uma forma dentro do buraco para não fechar.

Pincele depois com a gema batida e decore com os frutos cristalizados.


 Leve o bolo ao forno previamente aquecido a 180º C cerca de 30/25 minutos. Ao fim desse retire o bolo e decore com montinhos de açúcar em pó entre as frutas cristalizadas. Para o meu ficou no esquecimento.

BOM APETITE!


12 comentários:

  1. Quem não fazia por ser demorado agora já não tem desculpa para não fazer! A D. Natércia está mesmo uma masterchef! Um beijinho

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    1. Querida aqui não tem donas é só Natércia...um beijinho.

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  2. Bolo rei super prático e muito bom aspecto! E eu que não fiz bolo rei este ano... comeu-se de compra! :)
    Beijinhos

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    1. Obrigada Natacho um bom fim de semana...um beijinho.

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  3. Este bolo rei persegue-me, já é a terceira vez que o vejo este ano, parece que tenho mesmo de experimentar esta delícia e ver se fica tão lindo quanto este :)
    Gulosoqb

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    1. Carla força mas também não são só 5 minutos eu acho que isso é o titulo...e resto de uma boa semana mesmo com muita chuva.

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  4. Um bolo rei que não precisa de levedar? Wow! Que maravilha! Ficou lindo e parece delicioso!
    Bjn
    Márcia

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    1. Sim mas também não leva só 5 minutos a fazer...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  5. Que lindo bolo rei e com um aspecto maravilhoso!

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    1. O entusiasmo não leva só 5 minutos...um beijinho.

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    1. Diogo, é bom mas não é só 5 minutos...um beijinho e resto de um bom fim de semana.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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