...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

8 de janeiro de 2016

BOLO PRESTÍGIO



Ingredientes:
200 g de açúcar 100 g de manteiga à temperatura ambiente 100 g de tablete
de chocolate 6 ovos 2 colheres de sopa de coco ralado 2 dl de leite 275 g de
farinha com fermento manteiga e farinha para polvilhar.

Recheio:
1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 200 ml 100 g de coco ralado.

Cobertura:
1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 200 ml 4 colheres de sobremesa de chocolate em pó 1 tablete de chocolate 200 gr.

Modo de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º  C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata as claras em castelo e reserve.

Numa tigela junte o açucar  com a manteiga e mexa bem. Derreta o chocolate e adicione-o também, assim como as gemas, o coco ralado e o leite. Mexa bem.

Peneire a farinha e junte-a ao preparado anterior. Por fim adicione as as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente na massa.

Verta na forma, alise e leve ao forno a cozer. por 45 minutos, faça o teste do palito, picando o bolo no centro, no meu caso só levou mais 5 minutos.

Preparação do Recheio:
Leve ao lume o conteúdo da lata de leite condensado com um pacote de natas e o coco ralado, vá mexendo até espessar. Retire do lume e deixe arrefecer.

Cobertura:

Num tacho misture o conteúdo da outra lata de leite condensado com outro pacote de natas e o chocolate em pó e envolva bem . Acrescente a tablete de chocolate partida em pedaços e mexa até derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Abra o bolo ao meio na horizontal e, com a ajuda de uma espátula , recheio-o com o preparado de coco. Componha o bolo e cubra-o na totalidade com o creme de chocolate.
No meu caso eu fiz outra decoração. Podem ver esta receita aqui.  Um blog fantástico e digno de uma visita.

BOM APETITE!   

3 comentários:

  1. Está lindo esse bolo e ainda deve ser mais saboroso :) bom fim de semana ...
    Gulosoqb

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  2. Que bonito! Adoro bolos decorados desse modo! Beijinhos

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  3. Ainda bem que "assaltou" o meu blog :) O bolo é mesmo bom :) Obrigada pela partilha.
    Beijinho e um bom Ano :)

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