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24 de outubro de 2014

MARMELADA



Ingredientes:
2  quilos  de marmelos, 1 quilo  de açúcar amarelo  1 pau de canela 1 casca de limão 

Preparação:
Lave muito bem os marmelos . Corte-os depois em quartos e retire-lhes o caroço  Não os descasque.
Pese os marmelos, e por cada quilo junte 500 g  de açúcar mais ou menos.


Coloque tudo na panela de  pressão e feche-a bem. Leve ao lume e assim que levantar fervura  e começar a deitar vapor deixe cozinhar 20 minutos. Apague o lume e deixe a panela perder a pressão antes de a abrir. 


Passe depois tudo com a varinha mágica e coloque depois a marmelada em taças para secar. Ao fim de alguns dias embebe com um  pouco de aguardente  cobrindo de seguida com papel vegetal. Guarde num local fresco.
BOM APETITE!


9 comentários:

  1. Bom dia querida!
    A cor ficou linda e convidativa, belo doce!

    Bjs, bom fim de semana junto a sua família ♥

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  2. Porque tenho sempre quem me dê, nunca fiz em casa, mas adoro marmelada. A sua ficou com uma cor linda.

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  3. Adoro mas nunca fiz
    Essa ficou uma maravilha
    bjs

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  4. Que rica¡¡¡ no hay nada como una mermelada casera, besos

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  5. OI AMIGA QUERIDA
    Que delicia de dece de marmelo. Passando para te desejar uma lindo final de semana bem feliz. "Com carinho.
    Ana

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  6. Ficou com ar de ser delicioso e a apresentação está ótima Natércia!
    Beijinhos
    Maria

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  7. Olá Natércia, foi um prazer receber a tua visita e o lindo comentário.
    A marmelada tem um ótimo aspeto, deve estar muito boa.
    Tenho de explorar o teu blog e ver as maravilhas que nos mostras.
    Já que somos ambas mocinhas... da mesma geração... percamos o tratamento cerimonioso e tratemo-nos por tu.
    Bom fim de semana
    Teresinha

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