...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

21 de maio de 2014

PAVLOVA GIGANTE




Ingredientes:
6 claras
1 pitada de sal 
400 g de açúcar
1 colher de sopa de Maisena
1 colher de sopa de Vinagre
1 colher de café de essência de baunilha (ou 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado)
natas batidas 
sumo limão
Frutos para decorar
Modo de Preparação:
Bater as claras com uma pitada de sal até ficar firme. Depois, adicionar pouco a pouco o açúcar e continuar a bater. A mistura tem de ficar tão bem batida que, se virar a taça não caia ...
Adicionar a Maisena, o vinagre e a baunilha. Continuar a bater. Bater muito, muito bem.
Colocar papel vegetal num tabuleiro de forno. Marcar uma roda (forma ) com o tamanho pretendido. Colocar ai o merengue, alisar e levar ao forno durante 10 minutos a 140º C e depois 2 horas a 100ºC. Não abrir o forno durante este tempo (ao contrario dos suspiros que é cozido com a porta do forno aberto )
Desligar o forno e deixar a Pavlov arrefecer lá dentro, até ficar mesmo fria
Na altura de servir bater 400 ml de natas com 5 colheres de açúcar e acrescentar o sumo de limão. Colocar as natas batidas em chantilly em cima da Pavlova. Decorar com frutas a gosto. Esta foi mesmo a olho  não sei quantas claras tem.
BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Que bela pavlova! Bem colorida. Eu adoro pavlova.
    bjinhos

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  2. Ficou mt bonita com um aspecto bem guloso .
    Bjs

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  3. sencillamente deliciosa¡¡¡¡¡ besos

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  4. Olá amiga! Que linda que ficou esta tua pavlova... Adorei! Ficou logo a rir-se para mim. Adoro sobremesas coloridas e a tua ficou maravilhosa. Já tenho saudades de fazer uma... Beijocas

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  5. que delícia, deve ter ficado maravilhosa! bjs

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  6. Que sobremesa linda e deliciosa amiga!
    Bjs ♥

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  7. adorei o novo look mt bonito tb gostei mt tua pavlova que esta 5* bjs bs

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  8. Está linda e bem colorida a lembrar a primavera.
    Bjn
    Márcia

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  9. Que maldade está de encher a boca dágua ,parece maravilhoso ,que vontade de comer um pedacinho.Bjs e uma doce noite.

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