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24 de abril de 2014

CHARLOTTE DE MORANGOS COM BOLO




PARA O BOLO:
3 colheres (sopa) bem cheias de farinha 3 colheres (sopa) de açúcar 3 ovos 25 g de
margarina derretida margarina para untar e farinha para polvilhar.
PARA O RECHEIO:
150 g de morangos 1 lata de leite condensado 2 dl de natas sumo de 1 limão
7 folhas de gelatina.
Modo de Preparação:
BOLO:
1. Ligue o forno  180º. Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

2. Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes. Adicione as gemas, bata mais 5 minutos, junte a margarina derretida, misture, adicione a farinha e mexa delicadamente.

3. Verta a mistura anterior para a forma, leve ao forno durante 20 minutos, retire desenforme e deixe arrefecer.

4.O RECHEIO:
Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Reduza os morangos a puré com o sumo do limão,passe pelo coador, deite para uma tigela, junte o leite condensado e mexa..

5. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em em banho-Maria, adicione -a à mistura e mexa bem. Bata  então as natas em chantilly sem açúcar, junte-as ao preparado e mexa delicadamente.

6. Corte o bolo em fatias e forre bem uma forma. Deite dentro a mistura dos morangos, cubra com o resto das fatias e leve  ao frio até ficar bem solidificado.

7. Desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto.
BOM APETITE!  

7 comentários:

  1. Natercia fico lindo e sem duvida uma delicia gostei mt desta receitiha, parabens bela realizaçao!
    bjs

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  2. Olá amiga, tudo bem? Saudades de ti!
    Você já chegou arrasando com esse bolo lindo e tentador!

    Bjs ♥

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  3. Ficou linda e bem ao meu gosto
    Adoro sobremesas com morangos
    bjs

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  4. Deve estar uma delicia, pelo menos lindo está.

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  5. Mas que beleza! É uma sobremesa bem ao meu gosto e mesmo tentadora.
    Beijinhos e tudo de bom.

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