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7 de fevereiro de 2014

ARROZ DE FRANGO À MODA DA BEIRA



Ingredientes:
1 frango aos bocados 1 cebola e 4 dentes de alho 2 colheres de sopa
de manteiga 1 colher de chá de açafrão 1 ramo de tomilho 7 dl de caldo
de galinha quente sal e pimenta 350 g de arroz 2 colheres de sopa de vinagre.
Modo de Preparação:

Refogue a cebola e os alhos picados na manteiga num recipiente de ir ao forno. Junte o açafrão, parte do tomilho e o frango aos pedaços.Tempere com sal e pimenta, deixe alourar e regue com o caldo de galinha quente.

Deixe cozinhar, por 20 minutos. Retire os pedaços de frango e junte o arroz ao caldo. Rectifique  os temperos e cozinhe por dez minutos.

Mexa, disponha por cima os pedaços do frango, regue com o vinagre  e leve ao forno a 200º C. por 20 minutos. Findo o tempo retire e sirva decorado com o restante tomilho.
BOM APETITE!


12 comentários:

  1. Que aspecto bom!!! Adoro arroz de frango e o teu está super compostinho :)
    beijinhos

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  2. Nada melhor que um arroz de frango para saciar apetites :)
    O teu está excelente :D
    Bjokas e bom fim de semana

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  3. Gosto muito de frango e assim com esse arroz ficou uma delicia
    Bom fim de semana
    bj

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  4. Que aspeto magnifico, bem saboroso.
    Bom fim de semana
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  5. O aspecto é mesmo delicioso!
    Bem caseiro :)

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  6. Que bela arrozada!
    Tem um aspecto maravilhoso!
    ps: obrigada pelas suas palavras deixadas no meu blog. É uma querida.
    bjinhos

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  7. Minha querida,
    arroz com frango é sempre uma boa pedida, eu não resisto de
    jeito nenhum!

    Bjs, bom fds ♥

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  8. Olá Natércia, que arroz tão bom, adorei!
    Bom fim de semana.
    Beijinhos

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  9. Que delicia que deve de estar. Esta fantastico.

    Beijinhos

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  10. Que aspecto delicioso amiga Natércia
    Bom sabado

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