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14 de dezembro de 2013

CUPCAKES DE LIMÃO COM DECORAÇÃO DE NATAL





Ingredientes:
Fonte aqui! cozinha super fantástica!!!!
1 e 1/2 chávena cara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3 chávenas de farinha para bolo 
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 chávenas  de açúcar
5 ovos grandes
2 colher (chá) de essência de baunilha
4 colher (sopa) de suco de limão
Raspas de 2 limões
1 chávena  buttermilk 

Modo de Preparação:
Pré aqueça o forno a 160°C. Peneire os ingredientes secos numa tigela. 
Bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até que fique uma mistura clara e fofa, mais ou menos 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre . Acrescente a baunilha, o suco e as raspas de limão.
Em velocidade baixa, vá adicionando alternadamente os ingredientes secos e o buttermilk, e bata até incorporar. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, um pouco acima do meio . Asse por aproximadamente 20-25 minutos .

Buttermilk:
Em uma chávena de leite ,adicione 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. 
Cobertura: 
Buttercream de Limão:
1 e 1/4 chávena  de manteiga sem sal 
2 colheres (chá) de raspas de limão
3 colheres (sopa) de sumo  de limão
3 chávenas de açúcar de em pó

Na batedeira  ,coloque todos os ingredientes do buttercream e bata em velocidade média até dar ponto de glacê.
Eu decorei com enfeites de Natal. Obrigada pela receita pois ela fica fantástica.
BOM APETITE!


6 comentários:

  1. Que delicia. Ficaram lindos
    Feliz Natal

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  2. Obrigada Selene...um beijinho do tamanho do mundo.

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  3. Ohhh, que bonitos estos cupcakes y que navideños, son ideales para estas fiestas!
    Beijos

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  4. Olá minha querida!
    Ficaram lindos e irresistíveis, parabéns!


    Bjs ♥♥♥

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  5. Mas que gulosos ficaram, tão lindos :)

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  6. Estão lindos e muito bem decorados.
    Bjn
    Márcia

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