...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

25 de novembro de 2013

LOMBO DE PORCO AROMÁTICO



Ingredientes:
1 kg de lombo de porco o meu tinha tinha também parte do osso o que lhe confere 
melhor sabor, 2 cebolas 4 dentes de alho 3 colheres de massa de pimentão 1 raminho
de cheiros salsa tomilho, e alecrim, 2 dl de vinho branco 0,5 dl de azeite 2 malaguetas
mais uma grande para decorar e uma fatias de chouriço batatas que q.b.
Modo de Preparação:
1. Limpe muito bem o lombo de gorduras excessivas, ate-o com um fio de cozinha e reserve, não foi o meu caso visto que mandei no talho fazer cortes.Ligue o forno a  a 190 º C. Corte as cebolas em gomos, pique os dentes de alho.
2. Misture a massa de pimentão com o raminho de cheiros, o vinho, o azeite, sal e pimenta as malaguetas à carne e disponha-a num recipiente refractário . Verta a mistura de temperos que preparou sobre a carne eu barro a carne.
3. Leve ao forno durante 50 minutos dependendo do forno. Frite as batatas em óleo abundante, retire e escorra-as sobre papel absorvente. A 10 minutos do fim do assado, junte-as à carne. Retire e sirva de imediato. Esta carne fica muito melhor assim com osso. Eu também assei as batatas junto à carne.
BOM APETITE! 

15 comentários:

  1. Hummm perfeito . Uma receita confortante bjs

    ResponderEliminar
  2. Hummmmm...que aroma gostoso...hummmmm!
    Amo carne de porco e bem temperadinha assim melhor ainda!

    Bjs, ótima semana!

    ResponderEliminar
  3. Natercia que lombo lindão esse que voce preparou, imagino sabor & aroma.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  4. Natercia esse lombo esta com um aspecto divino.
    Eu já almoçava...
    Boa semana
    bj

    ResponderEliminar
  5. Já não compro há uns tempos e adoramos lá por casa!! Está mesmo super apetitoso :)
    beijinhos querida

    ResponderEliminar
  6. Que excelente aspecto :)

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

    ResponderEliminar
  7. Natércia, que pratinho delicioso,...bem ao gosto cá de casa!
    Beijinhos,
    Espero por ti nos meus cantinhos: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  8. ele esta com um aspecto tao bom adoro carne de porco bjs bs

    ResponderEliminar
  9. Natercinha, como voce sabe adoro carne suína e costumo fazer durante o ano inteiro, mas no final do ano não pode faltar. Seu lombo ficou muito suculento e aromático, gostei de todos os ingredientes que vc utilizou. Bela sugestão amiga. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

    ResponderEliminar
  10. Gosto muito de lombo de porco assado, ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  11. Carne de porco é minha carne predileta, a sua está tentadora!
    Beijos

    ResponderEliminar
  12. Olá Natércia:)

    Eu também costumo assar o lombo assim como o seu - com osso. Fica mais tenro e não tão seco.
    Da próxima vez vou experimentar a sua receita porque gostei muito do aspecto. E a hora do almoço quase a chegar - já ia:)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Olá amiga, que rica travessa, bem reconfortante.

    beijinho

    Paula

    ResponderEliminar
:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

Abra o Tacho e deixe o seu comentário! Obrigada...do fundo do meu coração.♥♥ se quiser colocar bonecos é só copiar o códico do boneco e colar a seguir ao comentário E PUBLICAR..