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27 de novembro de 2013

FRANGO DO MELHOR



Ingredientes:
1 frango, 1 cebola grande picada 200 g de tomate 1 pimento verde
azeite q. b., 1 dl de vinho branco, 1 dl de vinho
do Porto, 1 dl de brandy,   uma malagueta das grandes sal  q. b. cebolinho
salsa 1 folha de louro, 3 dentes de alho, 1 pimento laranja
cortado em tiras largas.
Modo de Preparação:
Levam-se a lume brando num tacho largo, o frango em pedaços,  com o azeite, e a cebola, para refogarem lentamente, depois deita o tomate, a salsa, os vinhos o pimento, a malagueta, o louro, os alhos, sem esquecer nada.
 Rectifica de sal. Deixa refogar até ficar tenro. Serve-se imediatamente decorando com cebolinho picado. Eu acompanhei com arroz branco.
BOM APETITE!

13 comentários:

  1. Humm do melhor mesmo!
    Que delicia ;)
    Beijoca!
    Cláudia L.

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  2. Olá Natércia tudo bem?
    Que rico frango e eu não tenho almoço hoje eu não fui trabalhar o comandante fez o favor de me dar o dia e eu aceitei de bom grado. Bjokas))

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  3. Adoro frango, e está mesmo óptimo esse pratinho!!! Delicioso!!
    beijinhos

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  4. Não só a receita é ótima como a apresentação está fantástica...adorei o blogue natalício!!!!
    beijinhos

    Maria

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  5. Obrigada pelos vossos comentários...um beijinho.

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  6. Esse frango não podia ter um nome mais apropriado.
    Gostei muito e com arroz branco ,ficou perfeito
    bj

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  7. Que pinta tan estupenda¡¡¡¡, tieneq ue estar de rechupete, besos

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  8. Pelo aspecto deve ser mesmo do melhor!
    Que maravilha :)

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  9. Oi Natércia, que frango mais apetitoso hummmm... fiquei até com fome agora rs!
    Bjs

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  10. Amiga,
    um franguinho bem feito assim é difícil de resistir, seu
    prato ficou lindo e irresistível...hummmmmm!

    Bjs

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  11. Natércia minha querida já fui buscar meu pãozinho para xuxar nesse molho maravilhoso. Ai como vc judia de mim, esse prato ficou muito suculento e saboroso de certeza. Gostei por demais. Beijinhos amiga

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  12. Acho que é um nome perfeito para este frango! Tem um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  13. Ontem nem tive tempo de ver esta maravilha! !! Realmente o nome diz tudo

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