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6 de novembro de 2013

CORVINA ASSADO NO FORNO


Ingredientes:
1 corvina 1 cebola grande  picada 1 ramo de salsa picada 3 dentes de alho
picados uma colher de sopa de manteiga e colher de sopa de azeite, 3 colheres
de sopa de vinho branco 1 colher de sobremesa de colorau tomates q. b. sal
e pimenta q. b. batatas aos quartos q. b.
Modo de Preparação:
Coloque o peixe num tabuleiro, pique a cebola, salsa e alho. Polvilhe com pimenta coloque,o tomate partido em rodelas. Regue com o azeite. No fundo do tabuleiro deite o vinho. Desfaça o colorau e a banha em pedacinhos a manteiga. Asse em lume brando, regando-o, com o molho. A meio da assadura, rodeie o peixe com batatas cozidas em quartos. Depois de assado, retire e escorra o molho para um tacho. Junte a colher de de farinha desfeita em água e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar e cozer a farinha. Retire e adicione um bocadinho de manteiga e um fio de sumo de limão. Deite sobre o peixe e sirva de imediato.

BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Natércia,
    Uma refeicao bem ao meu gosto..
    Amo um peixinho... E o teu esta com um aspeto bem convidativo.

    Beijinhos <3

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  2. Que delícia este peixinho!

    Abraços. Fabiana.

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  3. oi minha linda que delicia ameiiiii bjus

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  4. Gosto tanto dum peixe assado no forno
    E a corvina é perfeita para isso,ficou uma refeição deliciosa
    bj

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  5. Um peixinho assado no forno sabe sempre bem! Especialmente quando começa a ficar mais frio :)

    Beijinhos*

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  6. Natercia minha querida, quando vc vai parar de me torturar com essas delicias e me convidar para almoçar com voce? kkkkk Adoro corvina e feita por suas mãozinhas de fada, só pode ter ficado um prato delicioso. Beijocas amiga

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  7. Corvina é um peixe pra lá de perfeito! Feito dessa forma é sensacional!
    Beijos

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  8. Ficou uma delicia! Gosto muito de peixe no forno
    Bjs

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  9. Olá querida!
    Com esses ingredientes só pode ter ficado uma delícia!

    Bjs

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