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19 de novembro de 2013

BROAS DE BATATA DOCE



Ingredientes:
1 Kg de batata-doce 35 g de manteiga
 300 g de açúcar 1 ovo 1 colher  de chá de erva-doce
1 colher de chá de canela 
0,5 Kg de farinha de milho
Modo de Preparação:
Cozem-se as batatas doces com casca em água com umas pedrinhas de sal. Descascam-se e desfazem-se com um garfo.
Coloca-se o polme numa  tigela, junta-se a manteiga derretida, o ovo, o açúcar, a canela e a erva-doce. Mistura-se bem e junta-se a farinha de milho, até tender.
A massa descansa, coberta com um pano, cerca de 4 horas.
Formam-se broas, que se douram com gema de ovo e vão ao forno a 200º, cerca de 15m.  Fonte aqui. Uma cozinha de grande referência...visitem não se vão arrepender.

BOM APETITE! 

8 comentários:

  1. Ficaram perfeitas e muito tentadoras!
    Tem gostinho de quero mais! Bjos!

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  2. Olá minha amiga!
    Eu amo batata doce, tuas broas ficaram linda e pela receita
    deliciosas!

    Bjs ♥

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  3. Ficaram lindas e com batata doce agradam-me e muito
    bj

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  4. Já provei essas broinhas de batata doce na casa de uma amiga. São deliciosas. Agora falta provar na sua casa Natércinha, aguardo passagem hehehe. Lindas que ficaram! Adorei o papai Noel. Beijinhos

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  5. Que lindas broas, adoro!!

    Beijinhos*

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