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13 de novembro de 2012

BOLACHAS DE CHOCOLATE COM GENGIBRE

Ingredientes:
250 g de manteiga 180 g de açúcar 2 colheres de (chá) de gengibre ralado 2 ovos
500 g de farinha 1 colher de café de fermento em pó 250 g de chocolate em tablete
gengibre ralado para polvilhar
Modo de Preparação:
1. Numa tigela larga, amasse bem a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar. Nessa altura junte a raspa de gengibre  e os ovos, um a um, amassando sempre entre cada adição.
2. À peneire a farinha com o fermento e envolva, aos poucos no preparado anterior. Sobre uma superfície enfarinhada tenda a massa até ficar com 2 ml mais ou menos de espessura, e corte-a  aos círculos com a ajuda de um corta-massas.
3. Coloque-os num tabuleiro de forno, untado e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer. Enquanto isso derreta o chocolate em banho-Maria e passe metade de cada bolacha pelo chocolate. Disponha sobre uma folha de papel vegetal, polvilhe com gengibre ralado e deixe secar.
BOM APETITE!

27 comentários:

  1. Natercia, estas bolachinhas ficaram perfeitas amiga um verdadeiro miminho, parabens!

    Bjs

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  2. Natercia,
    Ficaram lindos e perfeitos esses biscoitinhos amiga... Desculpa andar meio sumida, mas o tempo cada vez anda mais escasso.

    Beijinhos

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  3. Estão lindas, apetece mesmo levar umas quantas.
    Aqui em casa iam durar pouco tempo.
    Bjs

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  4. Oi Natércia, esta bolachas ficaram lindas e com certeza devem ficar deliciosas pelo visual!
    Beijos, Oslaine

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  5. Que lindas! adorei ficar a conhecer este blog:)

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  6. Olá Natércia. Adorei estas bolachas. Estão tão lindas!
    Beijocas

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  7. para além de lindas devem ser deliciosas :) beijinhos

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  8. Bolachas com chocolate adoro, agr com gengibre nunca fiz! estou curiosa!

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  9. Que bolachinhas tão maravilhosas!!
    Ficaram com um aspecto delicioso ;)
    Beijinh!

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  10. Ficaram mesmo bonitas as tuas bolachinhas... Eu ando cá com uma preguiça para as fazer!
    Bjs

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  11. Que delícia eu adoro bolachas com gengibre
    beijos

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  12. Que belas bolachinhas!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  13. Olá minha amiga,
    estão prontinhas para dar de presentes, ficaram lindas e com estes
    ingredientes só podem ter ficado deliciosas!

    Beijinhos ♥

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  14. Olá! Que bolachinhas lindas e apetitosas! Que belas prendinhas de Natal elas vão fazer! Bjs
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  15. Ficaram lindas e devem ser deliciosas.
    Bj
    Márcia

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  16. Têm um aspecto tentador... ;)
    Eu aponto-me...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  17. Lindas bolachitas Natércia, execelente para presentearmos nossos amigos e familiares no Natal que já está chegando. Deliciosas e delicadas. Bjoquinhas

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  18. Eu adoro gengibre! Funciona muito bem em doces e com chocolate...melhor ainda :)

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  19. Devem ser tão boas, eu queria umas poucas :D bjokitas

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  20. Chocolate e gengibre, que combinação boa! Linda receita!
    bjs

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  21. Que bolachinhas deliciosas, ficaram um mimo :))
    Beijinhos

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