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23 de agosto de 2012

Lasanha de Atum Com Legumes

Ingredientes:
4 a 6 placas de lasanha fresca das grandes 150 gr de mistura de queijo emmental e mozzarela, 1lt de molho béchamel, 4 latas de atum, 2 cenouras, 1 cougette pequena, 1 beringela pequena, 150gr de cogumelos laminados, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 2 tomates maduros sem sementes nem pele (ou polpa de tomate), 1 folha de manjericão grande, 1 colher sopa polpa de tomate, 2 colheres sopa vinho branco, 3 colheres sopa de azeite, 1 folha de louro, sal, pimenta preta e orégãos q.b. 
Modo de Preparação:

Picar grosseiramente e em separado a cebola e os alhos e depois a cenoura, os cogumelos, o manjericão, a courgette e a beringela, com a ajuda de uma picadora se necessário. Cobrir o fundo de um tacho largo com azeite, juntar a cebola e o alho picados e refogar até a a cebola ficar lourinha.

 Juntar o tomate e a folha de louro e cozinhar durante 4/5 minutos. Ir desfazendo o tomate com a ajuda de uma colher de pau. Juntar os legumes . Dissolver a polpa de tomate no vinho e adicionar. Temperar com sal e pimenta e os orégão e cozinhar durante 10 minutos em lume brando. No final remover a folha de louro e deitar o atum.

Entretanto, unte o recipiente onde vai colocar a lasanha com margarina e regue com um pouco de bechamel para cobrir o fundo. Disponha por cima uma placa de massa, cubra-a com o preparado do atum e regue com duas colheres de sopa de bechamel. Repita esta operação até à última placa de massa. Sobre esta placa deite o restante bechamel e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno.
BOM APETITE!

21 comentários:

  1. Olá Natércia! Ótima sugestão de lasanha! Deve ficar deliciosa!

    Abraços, Fabiana.

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  2. Ficou com um óptimo aspecto, os meus parabéns!

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  3. Eu adoraria conseguir fazer a lasanha montadinha assim, sems er na fôrma. Fica tão linda.
    Um beijo

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  4. Tem cara de estar uma verdadeira delicia :)
    Sabe sempre bem uma lasanha!
    Beijinhos

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  5. Natércia que delícia é essa?! Estou aqui com água na boca!
    Bjsss

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  6. que rica tiene que estar esa lasaña, me quedo con la receta, besos

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  7. Que lasanha deliciosa! Acho que vou ter que experimentar! Bjs

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  8. Natercia, que delicia, eu adoro lasanha e de atum... hummmmm so pode mesmo mesmo ser uma delicia!!

    Beijocas

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  9. Huuuuuuum
    que delicia, babei aqui hehehe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  10. Que linda que ficou a lasanha e deve ter ficado deliciosa beijos

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  11. Ficou com ótimo aspecto,com legumes nunca comemos.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  12. Natércia eu adoro lasanha! na versão atum nunca tinha visto mas está com um aspecto maravilhoso!!!

    beijinhos e faça uma visita quando puder na minha Cozinha!

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  13. EU quero um pedado dessa lasanha amiga, que deliciaaa!!
    Amei...
    beijinhos
    Ana Claudia

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  14. Que bela receitinha que tem aqui! um beijinho grande

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  15. Natércia querida se tem uma massa que adoro é a lasanha e se tem uma massa que adoro mais ainda é a lasanha de atum, essa sua ficou deslumbrante, fanstástica, deliciosa, e me deixou morrendo de fome minha amiga. Adorei, com molho bechamel ai ai minha mãe do céu, daria tudo por um pratinho desse já...Beijinhos

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  16. Querida Nartécia,
    a tua lasanha está linda e tem um aspecto super delicioso, adoro atum!
    Beijinhos, fique com Deus!

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  17. Nunca fiz lasanha, achas possível?? E a filhota sempre a pedir, tenho de pôr mãos à obra.
    Beijinho e Bom fim de semana.

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  18. Papinha Doce!
    Os meus filhos também adoram lasanha achas possível???? Claro até eu gosto...um beijinho.

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  19. Nunca comi esta versão, mas tenho a certeza que iria gostar e muito, excelente aspecto...como sempre!

    Bjs.

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