...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

domingo, janeiro 29, 2012

Lombo de Porco Com Mostarda



Bom Dia! Meninas e (OS) Hoje Deixo Aqui Este Lombo Que Fica Maravilho!
Ingredientes:
800 g de lombo de porco, 1, 5 dl  de azeite 2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de mostarda 100 g de miolo de pão 2 colheres
(sopa) de manteiga 1 dl de vinho branco 2 malagueta 2 cebolas
300 g de tagliatelle verde o meu foi vermelho, sal, pimenta e tomilho.
Modo de Preparação:
1.Tempere a carne com sal, e pimenta e aloure-a  em metade do azeite, de ambos os lados: retire e reserve. Pique bem os dentes de alho e coloque-os numa tigela, juntamente com a mostarda, o pão e o tomilho a gosto.
2. Envolva bem e barre a carne com este preparado. Transfira-a para um tabuleiro: junte-lhe o restante azeite, a manteiga, o vinho, as malagueta e a cebola, já cortada em rodelas. Leve a meio do forno, a 190º . C. Durante 30 minutos.
3. Coza os tagliatelle em água temperada  com sal; retire, escorra e reserve a massa quente. Retire a carne do forno, reserve as malagueta e triture o molho. Filtre-o por um passador de rede e rectifique o tempero. Sirva a carne fatiada com os tagliatelle, o molho e decorado com as malagueta. Eu não passei o molho comemos assim mesmo sem passar fica ao vosso critério.
BOM APETITE!

18 comentários:

  1. Esse molho deve ser uma delícia :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  2. Tão bom Natercia ficou este lombo.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  3. Só de olhar faz crescer água na boca.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. OLÁ MINHA QUERIDA!
    LOMBO DE PORCO JÁ É BOM E FEITO ASSIM MELHOR AINDA, RECEITA NOTA 10!

    BEIJINHOS..♥

    ResponderEliminar
  5. Mas que belo aspecto, com essa crosta por cima!! Deve ser delicioso, adoro mostarda:)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Tem mesmo bom aspecto, deve ficar muito bom!!!!!

    ResponderEliminar
  7. Este lombinho ficou um encanto...a apresentação e decoração ficarão mais que perfeitas. Está tudo perfeito, 5 estrelas.
    Beijinhos

    P.S: Obrigada pelo comentário no meu blog. Eu ainda estou um pouco doente, mas vou melhorando a pouco e pouco.

    ResponderEliminar
  8. Tenho ali um mini lombinho que pode muito bem ser transformado para esta receita!!!Gostei muito...

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  9. Natércia, mas que maravilha. Deve ter ficado bastante saboroso.

    Tania *

    ResponderEliminar
  10. Eu não conhecia muitas receitas com mostarda e vejo que é incrível o sabor ...Fiz frango com mostarda e agora vou anotar o lombo! Valeu e parabéns!
    Ótima semana
    Bjs, boas energias!
    CamomilaRosa

    ResponderEliminar
  11. Ficou muitissimo bem Natércia, gosto muito de combinar mostarda com
    carne de porco, é absolutamente delicioso.
    Beijinhos e uma boa semana.

    ResponderEliminar
  12. Hmmm que maravilha Natércia, este lombinho está mais que apetitoso...gostei muito!!
    beijinho querida

    ResponderEliminar
  13. Aqui em casa apreciamos muito lombo assado :)
    O teu ficou delicioso :)

    Bjokas e boa semana

    ResponderEliminar
  14. Adoro lombo Natércia, e essa crosta por cima ficou excelente, o molho maravilhosos. Receita perfeita, saborosa, e uma ótima sugestão para um almoço de domingo em familia. A apresentação dispensa qualquer comentário, nota 1000 sempre. Bjos querida, estimo suas melhoras também, cuide-se. Fique com Deus

    ResponderEliminar
  15. Natércia, este lombo está com uma aspecto delicioso!
    Boa semana!
    Beijos

    ResponderEliminar
  16. Este lombo está uma coisa....
    Nham!!!
    Bjocas

    ResponderEliminar

🍓🌷Abra o Tacho e deixe o seu comentário🌻