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27 de setembro de 2011

Bolo-Mousse de Iogurte e Amoras da São

Ingredientes:
Para a Base:1 pacote de bolacha Maria triturada 200 g de manteiga derretida
2 colheres de sopa de cacau.
Para o Recheio:
100 g de açúcar 3 iogurtes sabor a morango 8 folhas de gelatina
3 pacotes de natas molho de morango q. b.
Cobertura e Decoração:
1pacote de natas, 1 colher de sopa de açúcar em pó 2 colheres
de sopa de xarope de groselha amoras q. b.
Modo de Preparação:
Para a Base, amassa-se a bolacha com o cacau e a manteiga, e com a massa forra-se o fundo de uma forma de mola.Reserva-se no frio.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela junta-se o açúcar e os iogurtes e bate-se bem. Juntam-se as folhas de gelatina previamente derretidas em banho-Maria e envol-se bem.Batem-se as natas e juntam-se ao preparado anterior.
Deita-se metade deste preparado sobre a base de bolacha e cobre-se com molho de de morango.Deita-se o resto do creme e alisa-se bem. Vai ao frio dum dia para o outro ou até solidificar.
Para a decoração: Batem-se as natas em chantilly com o açúcar em pó, junta-se a groselha e bate-se mais um pouco.Com um saco de pasteleiro fazem-se rosetas sobre o bolo e enfeita-se com as amoras. Serve fresco.Sei que não ficou tão bonito como o da São, mas de sabor ficou um mimo...visitem este Cantinho pois tem receitas que é um mimo mesmo Aqui nesta Rua!
BOM APETITE!

13 comentários:

  1. mas que maravilha de sobremesa natercia!!
    adorei
    um beijinho

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  2. Uuuaaauuuu...até fiquei sem palavras...ficou lindo demais!! Espetacular!!
    Beijinho

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  3. Ficou mesmo muito bonita a decoração! Parabéns!

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  4. Que lindo!!! Uma maravilha imagino o sabor...

    Bjs.

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  5. Que bonito!!!!Ficou um bolo espectacular!

    Bjoka
    Rita

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  6. Natércia esta lindissimo este bolinho, quem me dera uma fatia no meu almoço eheheh

    Beijinho

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  7. Hum...outra alucinação...parece que hoje estou no céu...é só delicias dignas de deuses...
    Ficou lindíssimo, uma verdadeira maravilha!

    Beijinhos

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  8. Bela sobremesa, dá para se comer com os olhos. Já a tinha visto no blog da São, e voce e ela tem mãos de fada que deixam qualquer sobremesa divinal. Linda de viver amiga. Bjos

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  9. ficou muito bonito tb ja fiz mas foi com pessego tb é muito bom beijinhos

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  10. Que miminho ficou o teu bolo Natércia :)
    beijinho

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  11. Está lindo, a decoração ficou um primor, que talento!!!
    Beijinhos.

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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