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18 de agosto de 2010

SOPA BRANCA

Ingredientes:
1 couve flor só a parte branca 2 cebolas
grandes 2 batatas grandes 2 cabeças de
nabo 2 alhos franceses sal q. b. azeite q. b.
1 raminho de coentos
Modo de Preparação:
Colocar a água a aquecer. Em estando a ferver, deitar lá para dentro todos os ingredientes, partidos finamente. Tapar. Lavar e limpar bem os coentros e, atá-los com um fio. Mergulhar os coentros dentro da panela, prendendo o fio às asas. Deixar cozinhar em lume forte. Quando cozidos, tirar o ramo dos coentros. Triturar o restante com a varinha mágica. Temperar com sal. Por fim o azeite. Mexer bem. Tapar novamente e, ao fim de 2 minutos apagar o lume.

BOM APETITE!

11 comentários:

  1. Querida, adoro couve flor na sopa :)... Está óptimo o teu creme...
    beijinhos

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  2. Olá Nô,

    Agora que o calor parece ter abrandado, já sabe bem uma sopinha.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  3. perfeita... mais uma receita que deixar agua na boca...

    bjssssssssssss

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  4. Hummmmm, interessante, deve ser muito boa mesmo. beijinhos

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  5. Esta sopinha está bem bonita e deve ter ficado deliciosa.
    Bjs

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  6. lol lol
    A minha sopinha Natércia. Faço-a bastantes vezes pois fica muito agradável.Agora surgiu a "variante" chuchus em vez de batatas pois tenho cá um indígena que me parece ser alérgico às batatas. E como protesta,mas adora sopa e tenho aqui chuchus para dar e vender ,agora substituí as batatas. Fica bem mais leve mas mesmo assim muito saborosa.
    beijos
    melhoras
    bei

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  7. Nunca comi nada assim mas deve ser bem saborosa :)

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  8. Natércia, que bela sopa! Couve-flor e alho francês é de salivar!!!
    Beijocas!
    :o)

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  9. Oi Natércia!! Passando para te deixar um beijinho!!

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  10. Sopa nutritiva...Boa ideia e boa sugestão.

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  11. natercia fico feliz por saber que esta melhor
    esta sopinha esta deliciosa
    beijinhos

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