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segunda-feira, maio 31, 2010

BOLO FOFO RECHEADO COM MORANGOS


Ingredientes:

6 ovos 200 g de açúcar, 175 g de farinha

1 colher de chá de fermento, 400 g de morangos

4 dl de natas 3 colheres de sopa de açúcar em pó

margarina para untar farinha para polvilhar

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos para uma tigela e bata durante 15 minutos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme bastante fofo e esbranquiçado. Junte depois a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.

Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 20 minutos. Espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Arranje os morangos, lave-os bem, seque-os, reserve 5 ou 6 e corte os restantes em fatias. Numa tigela, bata as natas em chantilly com o açúcar em pó.

Corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas, barre a rodela inferior com cerca de 1/3 do chantilly e espalhe as fatias de morango por cima. Reponha a parte de cima do bolo, barre tudo com o restante chantilly, decore com os morangos que reservou cortados ao seu gosto e sirva.



BOM APETITE!




27 comentários:

  1. Amiga...que bolo boom!!!
    Acabei de postar agora um bolinho de morangos tambem...ehheh!!!
    muito bom...
    bj

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  2. Obrigado pela visita ao meu blog,assim fiquei a conhecer todas as delicias que por aqui andam!!
    Parabéns!
    Beijinhos grandes.

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  3. Que bolo lindo! Uma verdadeira tentação para os nossos paladares!
    Beijinho.

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  4. Ficou com um aspecto delicioso, boa semana

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  5. Natércia, que bolo bonito! E com um aspecto de "me dá uma fatia, por favor."
    :o)

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  6. Tia Natércia que bolo maravilhoso e bem fresquinho,jinhosss

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  7. Que bolo gostoso!! Ficou um aspecto lindo e fofo mesmo!
    Beijos!

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  8. Uau, que bolo lindo!
    Parabéns.
    Bjs

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  9. Natércia o bolo ficou exlente!!!
    Bjokas:))

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  10. Pois, como diz o nome, fofo :)... Tá com óptimo aspecto kida
    beijinhos

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  11. que bonito linda
    e um dos meus bolos favoritos estes assim com recheio de moranguinhos
    beijinhos

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  12. Olá Natércia,

    Que delicoso deve ter ficado, adoro morangos...

    Que sejamos abençoados por Deus!!!
    1000 Beijokinhas

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  13. Agora é o tempo deles. É uma fruta saborosíssima. Cá em casa adoramos.
    E bolo de morangos é uma delícia. ESte agrada-me.O aspecto é óptimo.
    as melhoras
    beijos

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  14. UAU! que coisa chic e linda! quero um pedaço...

    bjs amiga.

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  15. Natercia querida, que delicia de bolo, boa ideia para usar bem os morangos que agora estao em safra.

    Beijos e boa semana p/ ti

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  16. Que bolo lindo! Mesmo guloso! bjinhos

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  17. Cá em casa adoramos este bolo. É simples e a decoração pode transformá-lo num bolo requintado. Imagino os gulosos que se deliciaram com ele! Bjs. Bombom

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  18. Ficou com óptimo aspecto! Gosto de bolos com fruta.

    Beijinho

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  19. Que interior amarelinho, uma visão maravilhosa Natércia :)

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  20. Morangos rendem sempre lindas fotos né?! Esse teu bolo é divino, aqui já chegou a época dos morangos, vou guardar a recita pra fazer.
    Beijos

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  21. fôfo está e ficaria mais se eu comesse pelo menos uma fatia.Beijinhos

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  22. wow, tem mesmo a cara do meu pai! : D
    no meio das dietas entre mim e a minha mãe, e a persistente ideia de fazer bolos ligeiros... uma coisa para destruir o habito!
    Ele vai adorar um bolo de aniversário assim!

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