Ingredientes:
Massa:
3 ovos 100 g de açúcar
200 g de farinha manteiga q. b.
Recheio e Cobertura:
2 gemas 50 g de açúcar
1 colher (de sopa) de farinha
1 chávena de chá de café
4 dl de natas grãos de café q. b.
Ligue o forno a 180 graus. Bata as gemas com o açúcar na batedeira eléctrica, até obter um creme claro, com o dobro do volume inicial. Acrescente as claras batidas em castelo, misturando delicadamente, e junte a farinha. Deite o preparado numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer, durante 30 minutos.
Prepare o recheio e cobertura: Bata as gemas com o açúcar, na batedeira eléctrica, até obter uma mistura clara e cremosa. Acrescente a farinha e o café. Deite o creme num pequeno tacho e leve ao lume, deixando levantar fervura. Deixe-o arrefecer e acrescente as natas batidas. Reserve.
Desenforme o bolo, deixe arrefecer e corte-o ao meio, na horizontal, obtendo duas partes. Recheie o bolo com metade do creme e componha-o. Cubra-o com o restante creme e decore com grãos de café. AQUI! Obrigada Nuno...
BOM APETITE!
Adoro o sabor do café, nos doces. Este bolo tem um ar delicioso, há que experimentar..........
ResponderEliminarBeijinhos doces
adoro Tiaaaaaaaaaaaaaaaaa,faz pa mim sim e depois vou ter contigo para bebermos um cafezinho,sim Tia,adoro-teeeeeeee..jinhoss
ResponderEliminarOlá Natércia! Olhe, querida, eu cá vou com a Belinha!!!!
ResponderEliminarBjnhos e muita coragem!
Obrigada minhas queridas podem vir. um beijinho...
ResponderEliminarbem esse bolo enche os olhos a qualquer um!!!
ResponderEliminare se for guloso como eu ainda mais!! gostei muti natercia só fazes delicias.
bjs
Natércia minha querida fiquei tão feliz por ver o meu bolo na tua cozinha! Espero que já tenhas tido noticias dos teus netinhos. Um beijo:**))
ResponderEliminarEsse bolo deve ser óptimo.
ResponderEliminarEu também adoro tudo que leva café.
Bjs
É curioso: gosto bastante de café mas nunca fiz bolo com recheio ou cobertura dele. E nem sei porquẽ,pois até gosto de bolo de bolacha com creme deste género(então e não havia de gostar, gulosa como sou). Mais uma deliciosa receita a apontar,
ResponderEliminarbjs
Querida Natércia, espero que a viagem dos netinhos e do filho tenha corrido bem :)
ResponderEliminarO bolo ficou lindo. Parabéns.
Beijinhos
Gosto muito de doces com sabor a café. Ficou bem bonita a decoração :)
ResponderEliminarObrigada a todas as pessoas que me deram força nestes dias!Sim já tive noticias do meu filho netos e nora está tudo bem e diz que é tudo muito bonito.Um beijinho....quanto a eu ir lá não deve ser facil pois tenho muito medo de andar de avião. O meu filho esteve 6 anos no México eu nunca lá fui motivo porque não conhecia os meus netos agora que eles estavam perto de mim lá foram mais uma vez embora será que vou voltar a estar com eles só Deus sabe.
ResponderEliminarAdorei ver esse bolo e lindo a decoração dele bem apresentado, aposto bem saboroso, gostava de ter visto por dentro mas fica para quando eu o fizer. jinhos xx :)
ResponderEliminarque aspecto de bolo...bonita decoração! um beijinho
ResponderEliminarNatércia o teu bolo ficou lindo como sempre. Um beijinho Vitor.))
ResponderEliminarQuerida Natércia, ficou maravilhoso seu bolinho... suas fotos são maravilhosas, e você é muito caprichado.
ResponderEliminarBeijo grande,
Mari
Natércia minha querida o teu bolo ficou maravilhoso. Um beijo:))
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarQue lindo,bolo e com café eu iria gostar,já que adoro café.
mas sabes nunca fiz nenhum bolo de café:)
bjs
Oi Natércia,
ResponderEliminaradoro bolo de café, hum...esse tá um coisa!!!
Já está mais conformada com a vinda dos netinhos para o Brasil?
A saudade é muito chata, mas nessa vida nós sempre somos obrigados a senti-la, não é mesmo?
Fique bem fique com Deus!
adorei este bolinho de café Natércia!!bjs
ResponderEliminarESta cobertura e recheio de café deve ser uma delícia. Que vontade de comer um pedaço!Acho que vou pegar um avião...
ResponderEliminarbjs
esta bonito este seu bolo e se e de cafe hum que delicia. coragem e va la de aviao.
ResponderEliminarbeijinhos
Que bom aspecto!!!!
ResponderEliminarUm beijinho grande de forças!
Belo bolo amiga, adoro o sabor do café e adoro fazer sobremesas com ele, ainda bem k a viagem correu bem, ao filho e netos, a vida é mesmo assim, passamos uma parte da nossa vida a dizer adeus ao k mais amamos, mas o k nos consola é k vão para bem, beijinhos boa semana Natércia e Sr. Ramalho.
ResponderEliminarQue delícia que deve ser este bolinho.
ResponderEliminarBeijinho
Lindooooo e como deve ser Bom:)
ResponderEliminarBjo
Mãozinhas de fada ...
ResponderEliminarBjs.
Amiga que bolo lindo, estes grãos de café deram a ele um charme todo especial.
ResponderEliminarBeijos