...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

25 de junho de 2009

BOLO DE LARANJA DO RICARDO

Ingredientes:
300 g de açúcar, 300 g de manteiga
4 laranjas ( duas cortadas ás rodelas
duas feitas em creme na máquina trituradora)
6 ovos, 300 g de farinha, 2 colheres de sopa
de fermento em pó 2 colheres de chá de
essência de laranja, um pouco de açúcar amarelo

Modo de Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme beije claro, assim que esteja assim
junte os ovos, um a um, batendo em cada adição, para ficar ainda com mais ar e cremoso.
Adicione as duas laranjas em creme + a essência de baunilha, misture bem mexendo levemente com uma colher de pau.

Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento (um pouco de cada vez), mexendo levemente ate estar toda incorporada.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada, e por cima meta as rodelas de laranja (opcionalmente pode descasca-las antes de cortar as rodelas se não gostas do travo da casca, eu adoro e então deixei) e ponha por cima de cada rodela ou pedaço de laranja bastante açúcar castanho, o qual caramelizara e coze a fruta também cristalizando-a, e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20-25 minutos.
Tire o bolo do forno, desenforme-o deixe-o arrefecer ate morno e corte-o em rectângulos pronto a comer (opcionalmente pode espremer duas laranjas e adicionar um pouco de açúcar e ferver um pouco para fazer uma calda e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja, nesse caso deixe arrefecer por completo antes de o cortar, fica super delicioso). Tirei Aqui Obrigada Ricardo.

BOM APETITE.



21 comentários:

  1. Ficou igualmente bom! E com óptimo aspecto!

    Beijinho*

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  2. Este bolinho deve ser tão bom!! bjinhos

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  3. Natércia que lindo ficou o bolinho :-)

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  4. Ai, que delícia!
    Faz-me lembrar de um bolo de laranja, que já não preparo há muito tempo, mas que em todas as festinhas da escola meus sobrinhos pediam para que eu o fizesse para eles levarem. Este está uma beleza!
    Um beijo!

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  5. Natercia querida, bolo de laranja nunca eh demais, adoro! Esse esta lindo com as rodelas carameladas.

    Ah, essa musica do Roberto Carlos...diz muito.

    Beijos

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  6. Natércia, achas que eu posso ir lanchar contigo?

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  7. Natércia, que rico bolinho adoro bolo de laranja.Beijinhos.

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  8. Natércia 5 estrelas.Um beijinho.**))Desejo as tuas melhoras.

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  9. Wow que lindo, acho que o teu saiu melhor que o meu :).. adorei, brigado pelo link , espero que todos aí tenham gostado, tu és um 10 na cozinha jinhos doces ..que delicada e generosa.. :) xxx

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  10. Assim como o dele, o seu ficou lindo... e aposto que saboroso também.... parabens aos dois!

    bjssssssssssss

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  11. Natércia querida, mas que bolo lindo.... o Ricardo tem receitas ótimas, e você reproduziu lindamente este bolinho.
    Beijo grande,

    Mari

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  12. ficou super lindo esse bolo!!
    bjs

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  13. ha Natercia, bolo de laranja para mim nunca esta demais , este esta com uma aparencia otima, manda um pedacinho pra mim :)
    Bjs

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  14. um bolinho enorme optimo para levar aos lanches que agora sao muitos o bom tempo chama para isso.
    boa semana natercia
    beijinhos

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  15. Anotei esta receita,achei interessente e me parece que é bem gostosa.
    Bjs!

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