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29 de dezembro de 2008

COXAS DE FRANGO COM TOMATE E ALECRIM





Ingredientes:


6 coxas de frango, 0,5 de azeite, 2 cebolas, picadas


2 dentes de alho, 3 tomates, 100 g de chouriço de carne,


1 raminho de alecrim, 2 cravinhos, 1 copo de vinho branco


seco, sal e pimenta q. b.


Modo de Preparação:


Corte as cebolas e o chouriço em rodelas; pique os dentes de alho; retire a pele ao tomate, corte e esmague para dentro de uma tigela. Num tacho, aqueça o azeite e junte as rodelas de chouriço e a cebola; deixe alourar, mexendo sempre, para não queimar; junte o frango, o ramo de alecrim e os cravinhos; tempere com sal e pimenta; envolva no refogado e deixe alourar o frango, regue com o vinho branco, espere que se evapore, junte o tomate esmagado, reduza o lume e deixe estufar, lentamente; rectifique os temperos e sirva acompanhado, por exemplo, com puré de batata ou arroz branco, ou ainda com batatas fritas.



BOM APETITE!





21 comentários:

  1. Uma delícia de franguinho para nos despedirmos de 2008...
    Beijinhos, querida Natercia e um bom 2009!

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  2. Natércia o teu frango está maravilhoso!Um beijo:*))

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  3. ca em casa o frango é sempre bem vindo essa receita deve ser maravilhosa

    beijinhos

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  4. Olá Natércia
    Mais um prato de fazer água na boca.
    Amiga desejo-lhe um Ano Novo com muito amor, carinho, paz e muita culinária.
    Um beijo para si

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  5. Natercia, passando para desejar a todos um feliz ano novo. 2009 com muitas realizações, saude, paz e amor!!
    beijinhos

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  6. Mas que bela refeição! Já estou com água na boca!
    Beijinho

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  7. Já sinto o delicioso aroma desse franguinho :)

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  8. Tens sempre estas receitas divinas. amei esta aqui também. aproveito para te desejar um ano de 2009 muito feliz querida Natércia. Tenho tentado me organizar melhor para poder visitar blogs queridos como este com mais frequencia. o ano que esta acabando foi dificil, pouco tempo.perdao.bjs

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  9. Venho desejar que o próximo ano seja repleto de coisas boas: saúde, amizade, amor, dinheiro, emprego, surpresas agradáveis e claro … postagens fantásticas! Feliz 2009

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  10. Mais uma delicia d sua cozinha.

    Querida Natercia, qproveito para agradecer o carinho recebido de ti durante este ano e desejar a voce um Feliz Ano Novo, abencoado com saude e muitas alegrias.

    Beijos

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  11. Huummmm..... este franguinho já se comia. Feliz ano novo! Bjs

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  12. Mas que belas coxas Natércia...Um Excelente 2009!!! com muita saúde...

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  13. Vim desejar-lhe um óptimo 2009 com muita saúde e amor. Continue com a sua força e coragem, que serve de exemplo e inspiração a todos nós.

    Beijinhos

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  14. Boa tarde,

    O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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    Octávio
    Ptitchef.com

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  15. Minha amada amiga Natércia, também te desejo um ano cheio de bençãos de Deus, cheio de paz, saúde e amor.

    Que franguinho nota mil eu vou fazer final de semana aqui em casa. :)

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  16. Amiga, venho desejar-lhe a si e sua família, um Ano de 2OO9 cheio de força para continuar a caminhar ao longo da vida,que tenham muita saúde,e que a Natércia continuí sempre acompanhada pelo seu Anjo da Guarda,acho que a saúde é mesmo o mais importante..beijinhos e felicidades.

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  17. Feliz Ano Novo!
    Que Deus lhe dê muita Força, Saúde , Amor e Carinhos dos que lhe são mais Queridos.
    Um beijinhos da Bombom

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  18. Natércia para mim com arroz está óptimo!!!Como sempre é só delicias.Amiga um 2009 com tudo de bom.Beijinhos com muito carinho

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  19. Qe engraçado, andava a procura duma receita deste genero... vou chamar-lhe "um figo"

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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