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7 de outubro de 2008

FRANGO COM GENGIBRE



Ingredientes:

1 frango 1 colher de chá de gengibre

ralado 1 colher de café de cardamomo

1 colher de sopa de molho de soja 0,5

de óleo de girassol 1 cebola 300 g de

cenouras 400 g de curgetes sal pimenta

q. b. farinha q. b. 2 malaguetas para

decorar

Modo de Preparação:

Corte o frango em pedaços e lave-os. Tempere com sal pimenta, o gengibre ralado, o cardamomo e o molho de soja. Deixe marinar por 2 horas. Escorra os pedaços de carne da marinada e passe-os por farinha. Core-os lentamente no óleo quente, de ambos os lados, sem deixar queimar. Entretanto, corte a cebola em quartos, assim como a cenoura e a curgete em rodelas. Adicione-os à carne , reduza um pouco mais o lume e deixe cozinhar por mais 15 minutos, agitando ocasionalmente.Refresque então o preparado com a marinada e um pouco de água e termine de cozinhar. Sirva decorado com as malaguetas.


BOM APETITE!

23 comentários:

  1. Este blog continua maravilhoso como sempre!!

    Beijokitas amiga Natércia.

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  2. Esse franguinho parece maravilhoso! Nunca experimentei temperar frango com cardamomo e gengibre, mas fiquei com muita vontade depois de ver sua receita, querida.. ficou muito apetitosa!
    Beijo grande, e obrigada por seu carinho.

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  3. Natércia o seu franguinho ficou maravilhoso!!!Quando poder já pode ir ver o meu bébé...obrigada por não se importar de eu colocar o meu humilde cantinho como o seu;não é como o seu isto foi só uma das suas coisas:*))Um beijinho muito grande e mais uma vez obrigada...Manela:*))

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  4. Frango combina tao bem com essas especiarias. Um toque bem asiatico.

    Beijos

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  5. Adoro frango com gengibre...o gengibre dá um frescor ao frango...

    Beijos!!!

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  6. Adoro frango com gengibre...o gengibre dá um frescor ao frango...

    Beijos!!!

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  7. Nunca pensei em cardamomo no frango... imagino-o sempre em doces :) Muito bem!!!

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  8. Frango com gengibre é mesmo uma coisa muuuuuuuuito saborosa!
    Gostei dessa receita^^
    Kisss!

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  9. Como gosto bastante de frango esta vai ser mais uma receita que vou fazer.
    Olhe tenho um miminho para si no meu outro blog http://voodaflosinha.blogs.sapo.pt/

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  10. O gengibre dá um toque especial ao frango, tb costumo usar muito. Este deve ter ficado delicioso.

    Beijinhos

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  11. Amiga bem digo que entras-te em grande como sempre.Cardomomo receita a fazer:)Beijinhos carinhosos

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  12. Olá Natércia, frango adoro, de todas as maneiras,o seu parece delicioso.Beijitos.

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  13. minha querida Tia Naterçia,como sempre receitas fantásticas e fotos lindas,beijinhos minha querida

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  14. Boa tarde,

    O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

    Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Ptitchef.com.

    Ptitchef é um diretório com as melhores referências de sites de cozinha na web. Centenas de blogs espalhados pelo mundo já estão registados, aproveite para conhecer o site Ptitchef.(www.ptitchef.com ou http://pt.petitchef.com)


    Para se inscrever no Petitchef clique aquí http://pt.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form ou no link http://pt.petitchef.com e clique em "Adicionar o seu blog-site" sobre a barra laranja.


    Atentamente,

    Octávio
    Ptitchef.com

    wservir@gmail.com

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  16. Frango com gengibre é o casamente perfeito. Delícia!!!

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  17. Já não aparecia há algum tempo, mas vejo que tenho perdido imensas coisinhas boas como este frango, Avó!!!
    Beijinho grande

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  18. Natércia, que receita tão original! Gostei muito do toque do cardamomo e do gengibre.

    beijinhos

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  19. Adorei a adição do cardamomo, vou testar sua receita na próxima vez que fizer frango. Bjs Natércia.

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  20. Um frango bem delicioso e surpreendentemente diferente!
    Beijinhos.

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  21. Gengibre é sempre bem vindo aqui em casa! Beijinhos

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  22. Natércia minha querida, tem um presentinho para você em meu blog... espero que vc goste!
    Beijos e ótimo domingo!

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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