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6 de agosto de 2008

SALMÃO COM AMÊNDOAS E LEGUMES



Ingredientes:

3 postas grandes de salmão 1 dl de

azeite 100 g de miolo de amêndoa

laminada 500 g de batatinhas 250 g

de couves-de-bruxelas 100 g de tomate

1 raminho de cebolinho sal q. b.

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180 graus. Lave e tempere o salmão com sal. Coloque as postas dentro dum tabuleiro de ir ao forno.Regue com o azeite.Polvilhe o peixe com as amêndoas laminadas. Leve ao forno duirante 20 munutos. Descasque as batatinhas. Arranje as couves- de-bruxelas e faça-lhe um corte em cruz. coza ambas em água temperada com sal. Escorra-as e junte ao peixe com o tomate, a cinco minutos do fim do assado.Sirva tudo polvilhado com o cebolinho.


BOM APETITE!


21 comentários:

  1. Natércia, fazia tempo que não te visitava, mas vc continua a mesma fofinha de sempre. Que prato delicioso este, tudo de bom reunido. bjs

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  2. Natércia um pratinho para mim se faz favor!!!Sabes que adoro salmão e ese com estas batatinhas e couvinhas está um espetáculo.Beijinhos carinhosos

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  3. Sempre comento o quanto gosto de salmão, e combinado com a crocância da amêndoa o resultado não poderia ser melhor.
    Bjs!

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  4. Este salmão com as amendoas está de fazer crecer água na boca... eu adoro salmão, nota-se, lol!
    Só tenho de tirar as couves de bruxelas, pois não consigo gostar das ditas cujas... manias!
    Beijinhos.

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  5. Uma delícia,aliás como habitualmente :)
    Beijinho

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  6. Bem, isso deve ser de comer e chorar por mais! E muito chic, ainda por cima. :-)

    Beijocas.

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  7. Eu não gosto de salmão, mas as suas fotos são tão lindas e têm um colorido tão bonito, que encantam.
    Parabéns, Natércia, pelo capricho da sua cozinha.
    Bjs

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  8. Natércia, está uma tentação esse salmon, que prato maravilhoso.Anotadíssimo!!!Bjss

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  9. Natércia, adoro salmão faço muito cá em casa, o seu está com óptimo aspecto, e a pedir para ser comido.Beijito.

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  10. Pode por um pratinho para mim também, estou a chegar.Também adoro salmão e amendoas, por isso deve estar bom por demais.

    Beijinhos.

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  11. Eu adoro salmão e este assim bem acompanhado está excelente! Adorei o toque das amêndoas.

    beijinhos

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  12. Natércia o seu peixe está fantástico!!!Fazes cada maravilha...um beijo Vitor:-))

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  13. Natércia
    adoro peixes...
    lindo salmão
    beijos

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  14. Essas amêndoas devem combinar super bem com o salmão :)
    Boa receita ;)

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  15. Está com um ar tão apetitoso, mas tão apetitoso, que só de olhar as fotos tão lindas eu fico a salivar, bjs

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  16. Natércia, se eu gosto de salmão e adoro amêndoas, já deves ter calculado que fiquei a babar com as tuas fotos.
    beijo

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  17. Adorei sua combinação do salmão com as amêndoas, que prato lindo ficou. Um bom final de semana! Bjs!

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  18. Oi Natércia! Esse salmão está muito apetitoso!! Beijinhos

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  19. Aqui em casa sempre rola um salmao. Adorei essa ideia com amendoas. Seu prato ficou lindo e creio delicioso.
    Beijo ;-)

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  20. Isso que eu classificaria como uma excelente receita de salmão, que maravilha Natércia!

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