...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

7 de junho de 2007

Robalo assado no forno


Este robalinho.....

Minhas amigas e amigos foi o meu filhote que apanhou este!
...grande pescador, pois é um hobby que o rapaz tem depois do seu trabalho!.. vai noites inteiras para a pesca.

Este peixinho tinha 3,5Kg, mas costuma apanhar maiores!...poupo muito dinheirinho e tenho sempre muito bom peixe! este estava guardado na arca, para uma ocasião especial. Decidi guardá-lo para quando o meu filho mais velho que vive no México que só come peixe enlatado chegasse de férias!

Todos se deliciaram com este "mimo" e os meus netos nem sabiam o que era um peixe!...qualquer dia destes eu mostro-lhes o barquinho que ele comprou!, chama-se:"O dos Santos" mas nem isso o salva, pois apanha mais peixe com a cana...(risos).

(Receita neste caso foi para 10 pessoas mas tinha mais coisas)

Ingredientes:

1 robalo com 3,5 kg

3 cebolas

4 folhas de louro

6 dentes de alho

2dl. de vinho branco

colorau q.b

Salsa q.b

uma pitada de pimenta

Sal q.b

3kg de batatas

Azeite q.b



Modo de Preparação:

Num tabuleiro de ir ao forno corto duas cebolas ás rodelas e coloco-as no fundo. Seguidamente, coloco o peixe por cima (aqui tive que cortar ás postas, visto este ser muito grande e não cabia inteiro). De novo, por cima do peixe, corto a última cebola aos bocadinhos juntamente com os alhos picados, a salsa e o louro. A parte faço uma calda, com o vinho e o colorau e deito este preparado por cima. depois reguei tudo com azeite.

A parte, como as batatas não cabiam no mesmo tabuleiro eu resolvi assà-las no forno! ... faço um golpe ao meio e coloco um fiozinho de azeite no fundo com uns dentinhos de alho picados e levo ao forno. De vez quando, mexe-se até estarem assadas.

TENHAM UM BOM APETITE!



19 comentários:

  1. tenho certeza que este robalo estava maravilhoso ! Adoro peixe assado ! bjs

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  2. Menina, que sorte a sua de ter folhotes pescadores e morar perto do mar assim. Eu tenho certeza que esse robalo estava divino, ainda mais com o melhor dos temperos: carinho de mãe.

    Obrigada pela nomeação.

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  3. Nham nha...adoro peixe assado no forno(...)
    E que belo robalo! com batatinhas assadas...uma maravilha! também costumo ter bom peixinho em casa e fresco! pois é totalmente diferente!
    beijinhos e até outro almoço!

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  4. ai k delícia de peixe! já almoçava e eu hoje que fiz uma canja daquelas instantaneas! não tem mesmo nada a ver! um beijinho

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  5. natercia que espectaculo de peixinho

    o teu filhote esta de parabens porque e um optimo pescador e tu de parabens tambem por seres uma cozinheira de mao cheia,adorei a receita,tal como todas as outras que fazes sao uma verdadeira delicia,nem sempre comento,mas adoro visitar o teu cantinho

    mts beijinhos

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  6. Que inveja!!!! Adoro peixe! E esse então, deve ser uma delícia!
    Também gostava de ter na família alguém que fosse à pesca!

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  7. Que delícia de peixão. Eu também sou fã de peixe. Sorte a sua ter um pescador em casa. Bjs. :p

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  8. Ai Natércia, já é tarde mas esse robalo deixou-me maluca, e olhe que hoje foi dia de pizza que eu adoro, mas entre pizza ou um peixinho desses não pensava nem duas vezes! Que sorte ter alguém em casa que vá à pesca, eu bem tento por aqui mas não tenho tido sorte rrsrsrsrsr :-DDD. Adoo robalo e o seu tem um aspecto divinal!
    Aproveito para lhe agradecer a nomeação para o blog com tomates, fiquei muito contente por se ter lembrado de mim :-))), também já fiz as minhas nomeações ;-). Beijinhos!!!

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  9. Parabéns ao filho que pescou e à mãe que preparou. Ficou divino.

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  10. Esqueci-me de dizer que tamém a nomeei para o prémio blog com tomates! Bjinhos

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Parabéns, pela nomeação e também pelo pescado de seu filho e o seu preparo. Estou sentindo o cheirinho aqui. E essas batatas, são batatas ao murro?

    bjs

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  13. Cláudia as batatinhas não são ao murro levom um corte ao meio ainda são mais gostosas que ao murro.um beijo...Natércia.

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  14. Minhas amigas agradeço todo o carinho e amizade mesmo sem as conhecer mas todas estão dentro do meu coração um grande beijinho.Natércia...

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  15. Adoro robalo! É um dos meus peixes preferidos e este está com um aspecto delicioso.
    Beijinhos!

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  16. querida natércia, quem me dera ter um pescador destes em casa... uma maravilha de receita..
    e uma vez mais parabéns pelo teu blog, que está lindo e muito prático de consultar.
    beijinhos desta tua admiradora.

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  17. que belo robalo...parabens ao filho que pescou e a mae que cozinhou...mil beijos

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  18. Nossa Natercia, que enorme este peixe!

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  19. minha querida esse peixe tem muitas espinhas? nooosssa ficou lindo heim,,,tenho crianças em casa sabe rsrsrrss

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