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16 outubro 2020

BOLO COM PURÉ DE MAÇÃ E CANELA




Ingredientes:
180 g de açúcar, 100 g de manteiga derretida
3 ovos, e 1 d l de leite 250 g de farinha, 1 colher
de café de fermento em pó açúcar  e
canela em pó para polvilhar
PURÉ DE MAÇÃ!
6 maçãs rei netas 1/2 limão ( sumo)
50 g de açúcar e 1 pau de canela
Preparação:

Prepare o puré de maçã, descascando e cortando as maçãs aos pedaços para um tacho. Acrescente o sumo do limão, o açúcar e o pau de canela e leve a lume médio, tapado, até as maçãs cozerem.

Remova o pau de canela e reduza a puré. Para o bolo, misture o açúcar com a manteiga, adicione-lhes as gemas e metade do leite. Misture, até ligar os ingredientes.

Por fim, peneire a farinha com o fermento e envolva na massa assim como o restante leite e as claras batidas em castelo. Distribua metade da massa por uma forma de chaminé, untada e polvilhada com pão ralado que gosto mais os bolos ficam mais secos .Por cima, disponha o puré de maçã e termine com a restante massa.

Leve ao forno pré- aquecido a 190 graus por 40 minutos. Desenforme o bolo morno.
Bom Apetite.

1 comentário:

  1. Tão bom,...
    Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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