...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

7 de julho de 2017

ROLO DE CARNE EM MASSA FOLHADA






Ingredientes:
800 g de carne 3 fatias de pão de forma 1 ovo uma gema leite magirição
2 dentes de alho 100 g de fiambre em cubos 100 g de queijo ralado
1 rolo de massa folhada 4 folhas de couve roxa 100 g de requeijão
de ovelha 1/2 cebola sal pimenta caril e salsa picada cebolinho azeite
Modo de Preparação:

Ligue o forno a 180º


Numa tigela deite 800 g de carne picada com um ovo, 100 g de de queijo ralado, e mexa e reserve.


Demolhe 3 fatias de pão de forma com um pouco de leite. Pique 2 dentes de alho e junte á carne. Tempere com sal e pimenta.
Com um garfo esmague o pão, junte á carne e misture. Acrescente um pouco de mangericão fresco picado e o fiambre em cubos.

Coloque um pouco de papel vegetal num tabuleiro e coloque a carne em forma de rolo com um fio de azeite. Deixe cozinhar durante 30 minutos.
Retire o rolo de carne, deixe-o arrefecer e envolva em massa folhada. Corte a massa que sobrou em forma de ( flor ou outra) e coloque em cima do rolo.

Faça algumas incisões na superfície da massa, pincele com uma gema batida e leve novamente ao forno até dourar aproximadamente 10 minutos.
BOM APETITE. Receita.aqui.

    3 comentários:

    1. Que bonito que fica!
      Beijinho
      https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    2. Olá Natércia, que refeição deliciosa... e bonita!
      Aliás, tudo o que aqui vejo é de dar água na boca!
      Espreito as receitas, leio os textos e, coisa feia!..., raramente comento!
      Hoje não dou desculpas, apenas as peço!
      Há que saber gerir o tempo e dar atenção a quem o merece.
      Obrigada pela partilha de excelentes receitas.
      Um beijinho

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    3. Que maravilha,...
      Beijinhos,
      Espero por ti em:
      strawberrycandymoreira.blogspot.pt
      http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
      https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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